સામગ્રી * ૧ કપ બેસન, * ૨ ટીસ્પૂન બારીક સમારેલ કોથમીર, * ૧/૪ ટીસ્પૂન હળદર, * ચપટી બેકિંગ સોડા, * ૧ ટીસ્પૂન દળેલું ઘણાજીરું, * ૧૧/૨ ટીસ્પૂન બારીક સમારેલ મરચાં, * સ્વાદાનુસાર મીઠું, * ૧/૨ કપ પાણી, * ૨ કપ દહીં, * ૨ ટીસ્પૂન બેસન, * ૧/૪ ટીસ્પૂન હળદર, * ૨૧/૨ કપ પાણી, * ૧ […]
સામગ્રી * ૧ કપ ટુકડા કરેલ સફરજન, * ૧ કપ પાણી, * ૧/૨ ટીસ્પૂન ખાંડ, * ૨ કપ લો-ફેટ મિલ્ક, * ૨ ટીસ્પૂન કોર્નફલોર, * ૧/૪ કપ સમારેલ ખજુર, * ૩/૪ કપ સમારેલ છાલ વાળા સફરજનના ટુકડા, * ૨ ટીસ્પૂન શૂગર સબ્સિટ્યૂટ. રીત સૌપ્રથમ એક તવામાં ટુકડા કરેલ સફરજન, પાણી અને ખાંડ નાખીને બરાબર કુક […]
સામગ્રી * ૧/૨ કપ ઓઈલ, * ૭ થી ૮ કશ્મીરી રેડ મિર્ચના ટુકડા, * ૩ ટીસ્પૂન ઓઈલ, * ૧ ટીસ્પૂન સમારેલ લસણ, * ૩/૪ કપ કોબીજની સ્લાઈસ, * ૩/૪ કપ ગ્રીન પતલી કેપ્સીકમની સ્લાઈસ, * ૩/૪ કપ પતલી ગાજરની સ્લાઈસ, * ૧/૨ કપ બિન સ્પ્રાઉટ્સ, * સ્વાદાનુસાર મીઠું, * ૨ કપ બાફેલ હક્કા નુડલ્સ, * […]
સામગ્રી * ૧ કપ સમારેલ કોથમીર, * ૧ કપ ચણાનો લોટ, * ૧/૨ ટેબલ સ્પૂન લાલ મરચું, * ૧/૨ ટેબલ સ્પૂન દળેલું ધાણાજીરું, * ૧/૪ ટેબલ સ્પૂન આદું-મરચાની પેસ્ટ, * ૧ ટેબલ સ્પૂન દહીં (જેમાં ૧ ટેબલ સ્પૂન પાણી મિક્સ કરેલ) * સ્વાદાનુસાર મીઠું. રીત એક બાઉલમાં સમારેલ કોથમીર, ચણાનો લોટ, લાલ મરચું, દળેલું ધાણાજીરું, […]
સામગ્રી * ૩ કપ બાફેલા બટાટા, * સ્વાદાનુસાર મીઠું, * ૨૧/૨ બારીક સમારેલ લીલા મરચાં, * ૨ ટીસ્પૂન બટર, * ૧/૨ કપ બારીક સમારેલ ડુંગળી, * ૧/૨ કપ ખમણેલ ચીઝ. રીત એક પ્લેટમાં બાફેલા બટાટા (છાલ ઉતારેલ અને ખમણેલ) કાઢી તેમાં સ્વાદાનુસાર મીઠું અને બારીક સમારેલ લીલા મરચાં નાખી ચમચીથી મિક્સ કરવું. હવે રોસ્ટી કરવા […]
સામગ્રી * ૧ કપ તુવેરની દાળ, * ૧૧/૨ કપ પાણી, * ૨ કપ ઘઉંનો લોટ, * ૨ ટેબલ સ્પૂન તેલ, * ૨ ટેબલ સ્પૂન ધી, * ૧૧/૪ કપ ભુક્કો કરેલ ગોળ, * ૧/૪ ટેબલ સ્પૂન એલચી પાવડર, * ૨ ટેબલ સ્પૂન કેસરના રેસા પાણીમાં નાખેલ. રીત કુકરમાં બાફવા માટે પાણીમાં ધોયેલી તુવેરની દાળ અને પાણી […]
સામગ્રી * ૧/૨ કપ બારીક સમારેલ ટોમેટો, * ૧/૨ ટીસ્પૂન ડ્રાય ઓરેગાનો, * ૧ ટીસ્પૂન બારીક સમારેલ કોથમીર, * ૧/૨ ટીસ્પૂન બારીક સમારેલ લાલ મરચાં, * સ્વાદાનુસાર મીઠું, * ૧/૨ કપ કુક કરેલ વોલ વીટ ફ્યુસિલી * ૧/૨ કપ ટુકડા કરેલ ગાજર, * ૧/૨ કપ બારીક સમારેલ ડુંગળી, * ૧/૨ કપ બાફેલ અને ટુકડા કરેલ […]
સામગ્રી * ૨ ટીસ્પૂન ઓઈલ, * ૧/૨ કપ સમારેલ ઓનિયન, * ૨ ટીસ્પૂન સમારેલ લસણ, * ૧ ટીસ્પૂન સમારેલ લીલા મરચાં, * ૧ કપ બારીક સમારેલ બ્રોકોલી, * સ્વાદાનુસાર મીઠું, * ૧/૨ કપ બાફેલ બટાટા, * ૧૧/૨ ટીસ્પૂન કોર્નફલોર, * ૧/૪ કપ છીણેલ પનીર, * ૨ ટીસ્પૂન મોઝારેલા ચીઝ, * ૧ ટીસ્પૂન ઓઈલ. રીત એક […]
સામગ્રી * ૧ કપ બાફેલા મટર, * ૧ ચોખાનો લોટ, * ૧/૨ કપ બેસન, * ૧/૪ ટીસ્પૂન હળદર, * ૧ ટીસ્પૂન સમારેલ મરચા, * સ્વાદાનુસાર મીઠું, * જરૂરત મુજબ પાણી, * ૧/૨ ટીસ્પૂન ફ્રૂટ સોલ્ટ, * ૨ ટીસ્પૂન ઓઈલ, * ૧/૪ ટીસ્પૂન છીણેલ લો-ફેટ પનીર, * ૧/૨ કપ છીણેલ ગાજર, * ૧/૪ કપ બારીક સમારેલ […]
સામગ્રી * ૧ ટીસ્પૂન ધી, * ૨ કપ છીણેલ કેરટ, * ૨ ટીસ્પૂન મિલ્ક, * ૪ ટીસ્પૂન ખાંડ, * ૪ ટીસ્પૂન માવો, * ૧ ટીસ્પૂન દ્રાક્ષ, * ૧ ટીસ્પૂન ટુકડા કરેલ બદામ, * ૧/૨ ટીસ્પૂન એલચી પાવડર. રીત કુકરમાં ધી નાખી તેમાં છીણેલ કેરટ નાખી ૪ મિનીટ સુધી શેકવું. પછી તેમાં મિલ્ક નાખી મિક્સ કરવું […]
સામગ્રી * ૨ કપ બાફેલા રાઈસ, * ૩/૪ કપ ચણાનો લોટ, * ૧/૪ કપ ચોખાનો લોટ, * ૧/૪ કપ સમારેલ કોથમીર, * ૧ ટીસ્પૂન સમારેલ લાલ મરચાં, * ૧/૪ ટીસ્પૂન હળદર, * સ્વાદાનુસાર મીઠું, * ૧૧/૪ કપ પાણી. રીત એક બાઉલમાં બાફેલા રાઈસ, ચણાનો લોટ, ચોખાનો લોટ, સમારેલ કોથમીર, સમારેલ લાલ મરચાં, હળદર અને સ્વાદાનુસાર […]
સામગ્રી * ૧/૩ કપ ઓઈલ, * ૩/૪ કપ બાફેલા પોટેટોના પીસ, * ૩/૪ કપ બાફેલા વટાણા, * ૧/૨ ટીસ્પૂન બારીક સમારેલ આદુ, * ૧૧/૨ કપ પનીરના ટુકડા, * સ્વાદાનુસાર મીઠું, * ૧૧/૨ ટીસ્પૂન ચાટ મસાલો, * ૨ ટીસ્પૂન બારીક સમારેલ લીલા મરચાં, * ૧૧/૨ ટીસ્પૂન લીંબુનો રસ, * ૧ ટીસ્પૂન સમારેલ કોથમીર. રીત એક બ્રોડ […]
સામગ્રી * ૧ ટીસ્પૂન માખણ, * ૧/૪ કપ બારીક સમારેલ ડુંગળી, * ૨ કપ લીલા વટાણા, * ૧૧/૨ કપ પાણી, * સ્વાદાનુસાર મીઠું, * ૧/૨ કપ પાણી, * ૧/૨ કપ મિલ્ક, * ૧/૨ ટીસ્પૂન મરીનો ભુક્કો, * ૧ ટીસ્પૂન સમારેલ મીંટ, * ૧ ટીસ્પૂન ફ્રેશ ક્રીમ. રીત સૌપ્રથમ તવામાં માખણ નાખી તેમાં બારીક સમારેલ ડુંગળી […]
સામગ્રી * ૧/૨ કપ ચોખાનો લોટ, * ૧/૪ કપ અડદનો લોટ, * ૧/૪ કપ સોયાનો લોટ, * ૧ કપ પાણી, * ૧/૪ એક ખમણેલ કાકડી, * ૧/૪ કપ સમારેલ કોથમીર, * ૧૧/૨ ટીસ્પૂન સમારેલ લીલા મરચા, * સ્વાદાનુસાર મીઠું, * ૧/૨ ટીસ્પૂન ફ્રુટ સોલ્ટ, * ૧૧/૨ ટીસ્પૂન ઓઈલ. રીત બેટર બનાવવા માટે એક બાઉલમાં ચોખાનો […]
સામગ્રી ૧ કપ પાણી, ૧ કપ તુવેર અને મગની દાળ, સ્વાદાનુસાર મીઠું, ૧/૪ ટીસ્પૂન હળદર, ૧ કપ સમારેલ કોથમીર, ૧/૪ કપ પાતળી સમારેલ ડુંગળીની સ્લાઈસ, ૧/૪ કપ છીણેલ સુકું નારિયેળ, ૪ સમારેલ લીલા મરચા, ૧/૨ ટીસ્પૂન સમારેલ આદું, ૪ લસણની કળી, ૧ ટીસ્પૂન લીંબુનો રસ, ૨ ટીસ્પૂન ઓઈલ, ૩/૪ કપ ગરમ પાણી. રીત કુકરમાં પાણી, […]
સામગ્રી * ૨ કપ સમારેલ ટોમેટો, * ૧૦ આખા કાજુ, * ૪ સુકી કાશ્મીરી રેડ ચીલી, * ૨ ટીસ્પૂન પાણી, * ૧ ટીસ્પૂન ઓઈલ, * ૧ ટીસ્પૂન બટર, * ૧ ટીસ્પૂન આખું જીરું, * ૧ તમાલપત્ર, * ૧ તજ, * ૪ લવિંગ, * ૨ એલચી, * ૨ ટીસ્પૂન લસણની પેસ્ટ, * ૧ ટીસ્પૂન આદુંની પેસ્ટ, […]
સામગ્રી * ૩ ટીસ્પૂન ઘી, * ૧/૪ કપ મોટા ટુકડા કરેલ સેવૈયા, * ૧ કપ પાણી, * ૧/૪ કપ ફૂલ ફેટ મિલ્ક, * ૩/૪ કપ ખાંડ, * ૧૧/૩ કપ ફૂલ ફેટ મિલ્ક, * ૧/૨ ટીસ્પૂન એલચીનો પાવડર. રીત તવામાં ઘી નાખી મોટા ટુકડા કરેલ સેવૈયા નાખી ઘી માં મિક્સ કરવી. આને ઘીમાં ઘીમાં તાપે હલાવતા […]
સામગ્રી * ૧ કપ બારીક સમારેલ કેબીજ, * ૧/૨ કપ ખમણેલ પનીર, * ૧/૪ કપ બારીક સમારેલ સ્પ્રિંગ ઓનિયન વ્હાઈટ, * ૧/૪ કપ બારીક સમારેલ સ્પ્રિંગ ઓનિયન ગ્રીન, * ૧ ટીસ્પૂન હોટ એન્ડ સ્વિટ સોસ, * ૨ ટીસ્પૂન બારીક સમારેલ લીલા મરચાં, * સ્વાદાનુસાર મીઠું, * ૨ ટીસ્પૂન બારીક સમારેલ કોથમીર, * બ્રેડની સ્લાઈસ, * […]
સામગ્રી * ૨ ટેબલ સ્પૂન ઓઈલ, * ૧/૪ કપ સફેદ ઓનિયનની સ્લાઈસ, * ૧/૪ કપ ગ્રીન કેપ્સીકમ સ્લાઈસ, * ૧/૪ કપ રેડ કેપ્સીકમ સ્લાઈસ, * ૧/૪ કપ યેલ્લો કેપ્સીકમ સ્લાઈસ, * ૩/૪ કપ બેબી કોર્ન * ૧/૪ ટેબલ સ્પૂન હળદર, * ૧/૨ ટેબલ સ્પૂન લાલ મરચું, * ૧/૨ ટેબલ સ્પૂન ધાણાજીરું, * ૧/૨ કપ પાતળી […]
સામગ્રી * ૧/૨ કપ પલાળેલી મગની દાળ, * ૨ લીલા મરચાં, * ૧૧ ટીસ્પૂન દહીં, * જરૂર મુજબ પાણી, * સ્વાદાનુસાર મીઠું, * ૨ ટીસ્પૂન સમારેલ કોથમીર, * ૨ ટીસ્પૂન ચણાનો લોટ, * ૧ ટીસ્પૂન ઓઈલ, * ૪ થી ૫ લીંબુના ટીપા, * ૨ ટીસ્પૂન ફ્રૂટ સોલ્ટ, * ૪ કેળાના નાના પાન. રીત પલાળેલી મગની […]
