આજકાલ ના બાળકો ને બહારનું ફુડ ખૂબ જ પસંદ હોય છે. મેકડોનાલ્ડ માં મળતું વેજિટેબલ પફ પણ એમાંનું એક છે.પરંતુ એ બધું બહુ હેલ્ધી હોતું નથી. બાળકો ને ચોક્કસ થી કોઈ પણ સમયે આપી શકો એવા જ એક વેજિટેબલ પફ જેવા યમ્મી અને હેલ્ધી નાસ્તા ની રેસિપી લઇ ને આવી છું.સ્વાદ માં ખૂબ જ ટેસ્ટી […]
નૂડલ્સના નામથી જ નાના અને મોટા બધાના મોમાં પાણી આવી જાય છે.. ખાસ કરી ને બાળકો ને તમે બહારની નૂડલ્સ રોજના આપી શકો ..એટલે હવે આજથી આ હેલ્થી ઝટપટ નૂડલ્સ જરૂરથી ટ્રાય કરો અને બાળકો ને નાસ્તામાં આપો. આપણા ઘરે જ્યારે રોટલી વધે ત્યારે આપણે શું નવું કરવું એવું જ વિચારતા હોય છે.આજે હું રોટી […]
કારેલા ખૂબજ ગુણકારી હોય છે પણ કારેલાનો સ્વાદ કડવો હોવાથી લોકો તેની ખાવામાં લગભગ અવગના કરે છે અને નાના બાળકોને તો કારેલા ખાવા જરા પણ ગમતા નથી પરંતુ જો કારેલાનું શાક હું આજે શીખવાડીશ તે રીતે બનાવીએ તો ખાવામાં ખૂબજ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે અને કડવાહટ પણ નહિવત્ મહેસુસ થાય છે. આજે આપણે મસાલાથી ભરપુર અને […]
આજે આપણે બનાવીશું સૌ કોઈ ના ફેવરિટ પિઝા. જે લોકો ને પંજાબી પસંદ હોય તેને આ પનીર ટિક્કા મસાલા પિઝા. ખૂબ જ પસંદ આવશે. આ એક પેન પિઝા છે. જેથી સૌ કોઈ સરળતા થી તેને ઘરે બનાવી શકે છે. સામગ્રી: 1 નંગ પિઝા બેઝ, 50 ગ્રામ પનીર, 1 નંગ ટામેટું, 1 નંગ ડુંગળી, ½ કેપ્સિકમ, […]
૫ મિનીટમાં જટપટ બનતું એવું બટર અને સ્વાદ માં પણ એકદમ અમૂલ જેવું જ છે. અત્યારે કોઈ પણ વસ્તુ બનાવીએ બટર તો એડ કરીએ જ છીએ. નોર્મલી અમુલ બટર વાપરતા હોઈએ છીએ પરંતુ ધરે બનાવેલી વસ્તુની વાત જ અલગ હોય છે ને ? ક્યારેક નવી વાનગી બનાવતા હોઈએ અને બટર ના હોય કે પૂરું થઈ […]
આજે આપણે બનાવીશું રવાનો શિરો. રવાનો શિરો ખુબ જ ટેસ્ટી બને છે. તેમજ ખુબ જ જલ્દીથી પણ બની જાય છે. રવા નો શિરો સત્યનારાયણની કથ માં પ્રસાદ રૂપે પણ બનાવવામાં આવે છે.ઘરમાં ક્યારેય પણ સ્વીટ બનાવવાની હોય ત્યારે પણ જલ્દીથી રવાનો શિરો બનાવી શકાય છે. સામગ્રી: · ૧ બાઉલ રવા નો લોટ(સુજી), · ૧ બાઉલ […]
શિયાળો એટલે સેહત બનાવવાની સીઝન. મોટાઓ માટે પણ અને બાળકો માટે પણ. ડાયેટીશનોના મતે બ્રેકફાસ્ટ એ સૌથી અગત્યનું મીલ ગણાય છે એટલે આ સીઝનમાં બ્રેકફાસ્ટમાં જ બને એટલું હેલ્ધી અને સીઝન અનુસારનું પોષણ આપવામાં આવે તો સૌથી વધુ ફાયદો થશે. આજના સમયમાં ખાસ કરીને બાળકોને સવારે સ્કૂલે જવાનું મોડું થતું હોય, ખાવાનો સમય ન હોય […]
ઢોસા નામ સાંભળતા જ એમ થઈ જાય કે આજે સાંજે ડિનર માં જ બનાવી નાખું સાચી વાત ને? ઢોસા તો અનેક પ્રકારના બને છે જેમ કે , મૈસૂર મસાલા ઢોસા: વેજીટેબલ મસાલા ઢોસા: પાલક મસાલા ઢોસા,આવા અનેક પ્રકારના ના ઢોસા આપણે બનાવીએ છે તો આજે કંઈક અલગ જ અને ટેસ્ટી એવા સેન્ડવીચ ઢોસા બનાવો ડિનર […]
ઉપવાસ છે પણ કંઈક તળેલું નથી ખાવું એમ વિચાર આવે પણ ઉપવાસ માં તો વધારે એવી જ વાનગી યાદ આવે જે તેલ માં ફ્રાય થતી હોય. હવે આજે આપણે બનાવીએ જે એકદમ ઓછા તેલ માં અને તેમાં સામગ્રી પણ બધા ને પસંદ પડે તેવી ઉમેરાય છે તો હવે જ્યારે પણ ઉપવાસ હોઈ ત્યારે બનાવો આ […]
મિત્રો, આજે હું આપણી સાથે ફરાળી આલૂસેવની રેસિપી શેર કરવા જઈ રહી છું જેને આપણે વ્રત, ઉપવાસમાં ખાઈ શકીએ.જે ખુબ જ ક્રિસ્પી અને ટેસ્ટી બને છે. બાળકોને તો ખુબજ પસંદ આવે છે અને વળી બનાવવા માટે સાવ ઓછા ઇન્ગ્રેડિયન્ટ્સની જરૂર પડે છે. સામગ્રી : 250 ગ્રામ્સ બટેટા, 200 ગ્રામ્સ આરાનો લોટ, ચપટી મીઠું, ચપટી હળદર, […]
” મોહનથાળ “, એ આપણી ટ્રેડિશનલ સ્વીટ છે જે વાર-તહેવાર અને પ્રસંગોમાં આગવું સ્થાન ધરાવે છે. ભગવાનને ભોગ ધરાવવામાં પણ મોહનથાળ બનાવવામાં આવે છે. લગભગ બધા જ ને ભાવે એવી સ્વીટ છે. આજે હું અલગ રીતથી જ મહનથાળ બનાવવાની રેસિપી શેર કરવા જઈ રહી છું જે માવો યુઝ કર્યા વગર પણ દાણેદાર બને છે તેમજ […]
હેલો ફ્રેન્ડઝ, આપણે ગુજરાતી એટલે ખાનપાન ના જબરા શોખીન, આપણુ ગુજરાતી ફરસાણ એ આપણી પહેચાન થેપલા ,ઢોકળા,હાંડવો,મુઠીયા,ખમણ,અને ખાંડવી અરે આપણી ગુજરાતી વાનગીઓ ના નામ લખવા રહીશ તો સમય પણ ઓછો પડશે. જેમ વિવિધ પ્રકારના ખમણ અને ઢોકળા બને છે આપણે તેમા પણ વિવિધતા લાવીએ છીએ આજ એવી જ રીતે હું આપણી પરંપરાગત ખાંડવી મા પણ […]
હેલો ફ્રેન્ડઝ, આપણે ઘર મા કોઇ નો જન્મદિવસ હોય તો આપણે કેક બહાર થી જ રેડીમેડ લાવતા હોય છે પરંતુ આજ હું તમને કેક ઘર મા અને એ પણ કુકર કેવી રીતે બને તે શીખવાડીશ, ઘણા ના ઘરો મા ઓવન નથી હોતુ, અને કેક તો ફકત ઓવન મા જ સરસ બને છે એવુ માનવામાં આવતું […]
બાળકો નું વેકેશન પડતા ની સાથે જ નવું નવું ખાવા ની ડીમાંડ નું લીસ્ટ પણ આવી ગયું હશે…!!! તો ચાલો આજે એકદમ નવી જ પ્રકાર નો કોફી ચોકલેટ સ્વીસ રોલ બનાવીએ. સામગ્રી : 1 કપ મેંદો 1/2 કપ કન્ડેન્સ્ડ દૂધ 1/4 કપ પાઉડર ખાંડ 1/2 કપ દૂધ 2 tbsp કોકો પાવડર 2 tbsp બટર 2 […]
મેથી પાપડનું શાક એક મારવાડી ટ્રે઼ડિશનલ ડિશ છે. ચોમાસામાં મોટાભાગનાં ઘરોમાં લીલાં શાક ઓછાં ખવાતા હોય છે. લગભગ કઠોળ જ બનાવાય છે. પણ કઠોળ ક્યાં સુધી ભાવે ? તો હવે ટ્રાય કરો સૂકી મેથીનાં બીજ અને પાપડનું સ્વાદિષ્ટ શાક. એકલી મેથી કે પાપડનું શાક ન ભાવે એટ્લે મે ડુંગળી અને ટામેટાંનો ઉપયોગ કરીને રજવાડી સ્ટાઇલથી […]
આજના સમય માં બાળકો ની રોજ કાંઈક નવી ફરમાઇશ હોય છે . ખાસ કરી ને નાસ્તા અને જમવામાં કાંઈક નવું બનાવી આપવાની ફરમાઇશ કરતા હોય છે. અત્યારે ઘણા બાળકો ને વેકેશન ચાલી રહ્યું છે ત્યારે દરેક મમ્મી એવું ઈચ્છે કે કંઈક જલ્દીથી બની જાય અને બાળકો પણ ખુશ થઈ જાય એવી રેસિપી બનાવે. તો આજે […]
ઘઉં ના લોટ માંથી બનતી આ બ્રાઉની , ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને ડબલ ચોકલેટી છે. અંડા વગર ની આ બ્રાઉની વેનીલા આઈસ ક્રીમ સાથે પીરસો અને જોવો બાળકો કેવા ખુશ ખુશ. બ્રાઉની અને કેક માં શુ ફરક હોય ??? કેક એકદમ સોફ્ટ અને ભીનાશ વાળી હોય જ્યારે બ્રાઉની કેક કરતા સહેજ કડક (ઓછી ફુલેલી)અને સહેજ […]
ગુજરાતીઓને પ્રિય વાનગીઓમાંની એક છે ખાંડવી… ચનાના લોટ માંથી બનતી આ સરળ વાનગી દેખાય છે એટલી સહેલી નથી બનાવવી. અને ઘરે બનાવો ત્યારે પરફેક્ટ જ બનશે એવું કહી ના શકાય. પણ હા , જો અમુક વાતોનું ધ્યાન રાખવામાં આવે તો જરૂર થી એકદમ પરફેક્ટ ખાંડવી પહેલીવારમાં જ બનાવી શકાય. હું આજે એવી જ ફુલ પ્રૂફ […]
અત્યારે શ્રાવણ માસ જેવો પવિત્ર મહિનો ચાલી રહ્યો છે. તો લગભગ બધાના ઘરે રોજ કોઈ ને કોઈ ફરાળ તો બનતું જ હશે..સાચું ને ? રોજ રોજ ફરાળમાં શું બનાવવું એ મૂંઝવણ તો રહેતી જ હશે. ને કોરું ફરાળ પણ થોડું થોડું વધે જ ..પછી ઘરમાં જો વધારે સભ્યો હોય તો એટલું વધેલું ફરાળ કોઈને ના […]
એક નવા જ પ્રકારના સ્ટફ પરાઠા.તમે બાળકોને, મોટાઓને લન્ચબોક્ષમાં આપી શકો છો.બાળકોને કલર વધારે પસન્દ હોય છે, અને બાળકો બાજરીના રોટલા કે પાલક જમવાની ના પાડતા હોય છે.તો ચાલો બાળકોના પ્રિય બટેકા જોડે બીજી બે વસ્તુ ખવડાવી લઈએ કે જેમને તે પસન્દ નથી. સામગ્રી: પરાઠા માટે 2 વાટકી ઘઉંનો લોટ, ૨ વાટકી બાજરાનો લોટ, ૨ […]
