હેલો ફ્રેન્ડસ કેમ છો ? શ્રાવણ માસ ચાલતો હોય ત્યારે ઘરમાં કોઈને કોઈ ઉપવાસ કરતુ જ હોય છે. ત્યારે આપણે ઘરે કંઈક ખાસ બનાવવાનું વિચારતા હોઈએ છીએ, ત્યારે તમે બટાકાની ફરાળી ખીર ટ્રાય કરી શકો છો. આજે હું તમને બટાકાની ફરાળી ખીર બનાવતા શીખવીશ, જે ખાવમાં સ્વદિષ્ટ હોવાની સાથે તેને બનાવવી પણ સહેલી છે. તેમજ […]
હેલો ફ્રેંડ્સ! કઈ પણ તહેવાર કે કઈ પણ નાની એવી ખુશી ની વાત જ કેમ ના હોય મીઠાઈ વગર તો ચાલે જ ની, કોઈ પણ સેલિબ્રેશન મીઠાઈ વગર તો અધૂરું. આજકાલ તો હવે બધા બહાર થી કેક કે મીઠાઈ લાવી ને તહેવાર કે કોઈ પણ ઉજવણી કરતા હોય છે પણ ડાયાબિટીસ હોય તેવા લોકો કે […]
કેમછો મિત્રો? આજે હું દૂધના પેડા બનાવીયે એ પણ સુગર વગર. આ પેડા માં મે સુગર ની જગ્યાએ દેશી ગોળનો ઉપયોગ કરી ઓ છે. ગોળ પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવે છે. એને ખાવાથી પેટમાં ગેસ બનતો નથી અને કબજિયાતની ફરીયાદ પણ રહેતી નથી. ગોળને આદુ સાથે ગરમ કરીને ખાવાથી ગળાની ખરાબી દૂર થાય છે. ગોળ આપણા લોહીમાંથી […]
હેલો ફ્રેન્સ, કેમ છો. શ્રાવણ મહિનો ચાલતો હોય, ઉપવાસ હોય કે ના હોય, ફરાળી વાનગીઓ તો માણવાની જ, તો આજે આપણે ફરાળી સાબુદાણાની ભેળ કઈ રીતે બનાવીશું. અને એ પણ એટલી ચટપટી કે રોજ ખાવાનું મન થઈ જશે. તો ચાલો બનાવીએ સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસિપી જોઈને ફરાળી સાબુદાણાની ભેટ. ફરાળી સાબુદાણની ભેળ બનાવવા માટેની સામગ્રી […]
ભગવદ્ ગીતામાં જિંદગીની દરેક સમસ્યાના ઉકેલ મળી આવે છે. ગીતામાં કૃષ્ણ કહે છે કે યુધ્ધ વખતે હથિયાર હેઠાં મૂકવા એ કાયરતા છે. સુખ, દુ:ખ, યુધ્ધ, પ્રેમ, સંબંઘથી માંડી દરેક પરિસ્થિતિમાં સક્ષમ રહેવાની શીખ કૃષ્ણની કથની અને કરણીમાંથી મળી રહે છે ભગવાનશ્રી કૃષ્ણનું કયું રૂપ તમને ગમે છે? એવો સવાલ તમને કોઇ પૂછે તો તમે શું […]
કેમછો મિત્રો? આ જન્માષ્ટમી એ ફરાળમાં વડા તો બનાવીએ પણ થોડા ટ્વીસ્ટ સાથે બનાવીયે તો કઈંક જુદું પણ લાગશે અને આ વડા બાળકોને બહું ભાવશે કેમકે ટ્વીસ્ટ માં ચીઝ નો ઉપયોગ કરીયો છે. તો ચાલો બનાવીયે… સામગ્રી :- ૧ કપ પલાળેલા સાબુદાણા ૨ થી ૩ બાફીને છીણેલા બટાકા ૧/૪ કપ સીગદાણા નો ભૂકકો સ્વાદ મુજબ […]
હેલો મિત્રો આજે હું લઇ ને આવી છું. ફરાળી ભેળ. જે કોઈ પણ વ્રત કે ઉપવાસ માં ખાઈ શકાય છે. અ ભેળ ફરાળી ની સાથે સાથે જ ખુબ જ ચટપટી બને છે. જેથી બાળકો પણ આ ફરાળી ભેળ ને ખુબ જ પસંદ કરે છે. તો ચલો બનાવીએ ટેસ્ટી ટેસ્ટી ફરાળી ભેળ.દિવસ માં એક વાર આ […]
તીખી સેવ લગભગ બધા ના ઘરે બનતી જ હોય છે. આજે હું ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ પાલક સેવ ની રેસિપી લઈ ને આવી છું. બાળકો ને ટીફીન માં આપવા માટે પણ બેસ્ટ છે.કંઈક અલગ અને સ્વાદિષ્ટ.. સેવ નો ગ્રીન કલર જોઈ ને જ ખાવાનું મન થઈ જાય એવો હોય છે. પાલક સેવ માટે ની સામગ્રી:- 750 ગ્રામ […]
બાળકોને લંચબોક્સમાં શું ભરીને આપવું કે બાળક સ્કૂલમાંથી ઘરે આવે એટલે શું નાસ્તો આપવો તે દરેક માં માટે ટેન્સન છે આપણે આપણા બાળકને એવો નાસ્તો આપીએ કે જે સ્વાથ્યવર્ધક પણ હોય અને બાળક પણ ખુશી ખુશી ખાય તો એવીજ એક રેસીપી છે આ, સામગ્રી: • ૪ પરોઠા જેટલો મીઠા વગરનો પરોઠાનો બાંધેલો લોટ • ૧૦/૧૨ […]
આપણે ગુજરાતી લોકો ખાવાના બહુ શોખીન તેમાય મિઠાઈ તો અાપણી પ્રિય. અને આપણી દેશી મિઠાઈઓ કે જે આપણે ઘરે મન થાય ત્યારે બનાવતા હોઇએ જેમકે ખીર,દૂધપાક અને શીરા જેવી અનેક અાઇટમો. જો શીરાની વાત કરીએ અને તેમાય મગની દાળના શીરાની વાત કરીએ તો, મગની દાળનો શીરો ખાવામાં ખૂબજ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે પણ બનાવવામાં ખૂબજ મહેનત […]
મિત્રો, હોળી-ધુળેટીનું પર્વ નજીક આવી રહયું છે. આ તહેવાર પર લોકો ધાણી -દાળિયાની સાથે ખજૂરની પણ ઉત્સાહભેર ખરીદી કરતા હોય છે. માટે જ આજે હું ખજૂરની યુનિક રેસિપી શેર કરવા જઈ રહી છું. જે છે, ખજૂર પીનટ રોલ. ખજૂર સાથે લીધેલ સીંગદાણા આપણી રેસિપીને અલગ જ ટેસ્ટ આપે છે અને હેલ્ધી તો છે જ. તો […]
” છાશ ” એ ધરતી પરનું અમૃત સમાન પીણું છે. ગુજરાતીઓને ભલે બત્રીસ ભાતના ભોજન પીરસાય, પણ છાશ વગર ગુજરાતી થાળી અધૂરી છે. એક ગુજરાતી જયારે જમ્યા ઉપર છાશ પીવે ત્યારે જ જમ્યાનો તેમને સંતોષ થાય અને આવી છાશમાં જો મસાલો ઉમેરીને આપવામાં આવે તો ખુબ જ મજા પડી જાય છે. ઘરે બનાવેલો છાશનો મસાલો […]
આજે હું હોમમેડ ચીઝ બનાવવાની છું. ચીઝ આજ કાલ બધાને ભાવે એ વપરાય પણ બહું જ છે .બાળકોને સેન્ડવીચ ,પીઝા , પછી ન ભાવતી વાનગીમાં જો ચીઝ નાખોતો ઝટ ખાઈ જાય છે. ધણી જગ્યાએ મોઝરેલા ચીઝ મળતું પણ નથી.મારીજ વાત કરું હું જ્યાં રહું છું ત્યાં મોઝરેલા ચીઝ કે અમુક વસ્તુ ઓ મળતી નથી .ત્યારે […]
અધિક મહિનો ચાલે છે. તો ચાલો આજે ફરાળી રેસીપી બનાવીએ. સાબુદાણા ના વડા તો બધાએ ખાધા હશે પણ આજે તેની ચાટ બનાવી એ. સામગ્રી : – વડા માટે * એક કપ પલાળેલા સાબુદાણા, * ૩ થી ૪ બાફેલા બટેટા નો માવો, * ૨ થી ૩ ટે.સ્પૂન સીગંદાણાનો ભૂક્કો, * મીઠું સ્વાદ અનુસાર, * ૧ ટે.સ્પૂન […]
ગરમીની સીઝન ચાલુ છે એમાં આપણને આઈસ્ક્રીમ, ફાલુદા, પૂડીંગ વગેરે ખાવાનું મન થાય છે ત્યારે તે બનાવવા માટે ખૂબજ જરૂરી સામગ્રી એટલે કસ્ટડ પાવડર જે આપણે બજારમાથી લાવીએ છે .પણ ક્યારેક આ ઘરમાં ન પણ હોયતો વસ્તુ બનાવી નથીશકતા તો આજે આવીજ એક હોમ મેડ સામગ્રી લાવી છું .જે જલ્દી પણ બને અને સ્ટોર પણ […]
આજે હું એક એવી રેસિપી લાવી છું જેમાં ના તો દૂધ માં લીંબુ ઉમેરી અને પનીર બનાવવા જનજટ કે ના સમય બગડે આ રેસિપી અચાનક મહેમાન આવી જાય અને તેને બંગાળી મીઠાઈ પસન્દ હોઈ અને તમે વિચારો કે તરત 15 થી 20 મિનિટ માં એવું શું બનાવું તો બનાવો આ રસમલાઈ. આ માપ થી 5 પીસ […]
સામગ્રી: 1 દૂધી, 2.5 વાટકી લીલી ડુંગળી સફેદ ભાગ સહિત (લીલી ન હોય તો સૂકી ડુંગળી પણ ચાલે), 2 વાટકી ટમેટા, 1 ચમચો લીલા મરચા, 1/2 વાટકી લીલા વટાણા (ઓપશનલ), 1 લાલ સૂકું મરચું, 1 તમાલપત્ર, 2 ચમચા તેલ, 1 ચમચી રાય, 1 ચમચી જીરું, ચપટી હિંગ, 1.5 ચમચી લસણની પેસ્ટ, 3 ચમચી લાલ મરચું, […]
જો કોઈ તમને પૂછે કે તમને કયું શાક ન ભાવે ? તો વધારે પડતો જવાબ આવશે કે “કારેલા” ! જો તમને કારેલા ન ભાવતા હોય તો આ રેસીપી ટ્રાય કરવા જેવી. આ સબ્જીને જોઇને અને ચાખીને ખબર જ નહિ પડે કે તમે કારેલા ખાવ છો. ખાસ, બાળકોને કારેલા ખવડાવવાનું ડોકટરો કહેતા હોય તો આ તુક્કો […]
રોજ રોજ એક ને એક શાક બટાકાનું ખાઈ ખાઈને કંટાળી ગયા છો ? તો બનાવો આજે એ જ બટાકાની સાથે રીંગણ લઈને આખા ભરેલા રીંગણ બટાકાનું સ્વાદિષ્ટ શાક. કૂકરમાં બનતું આ શાક બનાવવામાં જેટલું સરળ છે. તેટલું સ્વાદિષ્ટ પણ છે. તો બનાવો હવે એ જ બટાકાની નવીન વેરાયટી ને નવીન ટેસ્ટનું શાક. ભરેલા શાકના મસાલામાં […]
રેકના ઘરમાં કોઈ ને કોઈ તો હશે જ જેને ઈડલી ઢોસા બહુ જ ભાવતા હોય. પણ જયારે આપણે ઈડલી ઢોસા બનાવીએ તો સાથે સાંભાર તો બનાવીએ જ . પણ દર વખતે એકની એક ચટણી કરતા બનાવો ચટણીની વેરાઈટી … દક્ષીણ ભારતમાં ઈડલી ઢોસા સાથે પીરસાતી આ ૩ ચટણીઓ ખુબ જ સ્વાદિષ્ટ અને ખુબ જ સરળ […]
