સામગ્રી * ૪૧/૨ કપ ફૂલ ફેટ દૂધ, * ૧/૨ કપ ખાંડ, * ૨ ટીસ્પૂન કેસર, * ૧ ટીસ્પૂન કોર્નફલોર * ૧ ટીસ્પૂન મિલ્ક, * ૨ ચપટી લીંબુના ફૂલ, * ૧ ટીસ્પૂન પાણી, * ૧/૪ ટીસ્પૂન એલચી પાવડર. રીત સૌપ્રથમ તવામાં ફૂલ ફેટ દૂધ નાખી એક ઉભરો આવે ત્યાં સુધી ફૂલ ગેસ રાખવો. પછી ગેસ ઘીમો […]
સામગ્રી ૨ ટીસ્પૂન બટર, ૨ કપ બાફેલા વટાણા, સ્વાદાનુસાર મીઠું, ૧ ટીસ્પૂન ચાટ મસાલો, ૨ ટીસ્પૂન સમારેલ કોથમીર, ૧/૨ ટીસ્પૂન સમારેલ લીલા મરચાં, ૧ ટીસ્પૂન બારીક સમારેલ કાંદા, ૧ ટીસ્પૂન બારીક સમારેલ ટામેટાં, ૧/૨ ટીસ્પૂન લાલ મરચુ, ૧/૨ ટીસ્પૂન લીંબુનો રસ, ૧ ટીસ્પૂન સેવ, ૧ ટીસ્પૂન પાપડીનો ભૂકો, ચપટી કાળું મીઠું. રીત એક કલાક પાણીમાં […]
સામગ્રી * ૩ ટીસ્પૂન ઓઈલ, * ૧૧/૨ કપ પાણીમાં ૧ કલાક પલાળેલ રાઈઝ, * ૩ કપ ગરમ પાણી, * સ્વાદાનુસાર મીઠું, * ૪ કાશ્મીરી રેડ મિર્ચ, * ૧/૨ કપ ટુકડા કરેલ રંગબેરંગી કેપ્સીકમ્સ, * ૨ ટીસ્પૂન છીનેલ પનીર. રીત તવામાં ઓઈલ નાખી ઓઈલ ગરમ થાય એટલે પાણીમાં ૧ કલાક પલાળેલ રાઈઝ (નીતરેલ) નાખી મિક્સ કરવું. […]
સામગ્રી * ૧ કપ પલાળેલા ચોખા * ૧ ટેબલ સ્પૂન ધી, * ૨ ટેબલ સ્પૂન આખું જીરું, * ૧ ટેબલ સ્પૂન તલ, * ૧/૨ ટેબલ સ્પૂન હિંગ, * સ્વાદાનુસાર મીઠું, * ૧૧/૨ ટેબલ સ્પૂન સમારેલ લીલા મરચા, * ૧/૪ કપ સમારેલ કોથમીર, * ૧ કપ પાણી, * ૧ ટેબલ સ્પૂન ધી, * ૧/૨ ટેબલ સ્પૂન […]
સામગી * ૨૪ થી ૨૫ ડ્રાઈ કોકમ, * ૨ કપ સમારેલ મરચી, * સ્વાદાનુસાર મીઠું, * ૧૧/૨ કપ પાણી, * ૧ ટેબલ સ્પૂન ઓઈલ, * ૨ ટેબલ સ્પૂન જીરું, * ૪ લીંબડાના પાન, * ૧ ટેબલ સ્પૂન સમારેલ લસણ, * ૨ કાશ્મીરી લાલ મિર્ચ, * ૧૧/૨ કપ કોકોનટ મિલ્ક, * ૨ ટેબલ સ્પૂન સમારેલ કોથમીર. […]
સામગ્રી * ૨ ટેબલ સ્પૂન તેલ, * ૧/૨ ટેબલ સ્પૂન રાઈ, * ૩/૪ કપ દહીં, * ૧/૨ ટેબલ સ્પૂન હિગ, * ૧ ટેબલ સ્પૂન લાલ મરચું, * ૧/૪ ટેબલ સ્પૂન હળદર, * સ્વાદાનુસાર મીઠું, * ૧/૨ કપ પાણી. * ૨ ટેબલ સ્પૂન સમારેલ કોથમીર, * ૧૧/૨ કપ ગાઠીયા. રીત એક પેનમાં તેલ ગરમ કર્યા બાદ […]
સામગ્રી * ૧ રેડ કેપ્સીકમ * ૧/૨ કપ અખરોટ * ૨ ટેબલ સ્પૂન બ્રેડનો ભુક્કો * ૧/૪ ટેબલ સ્પૂન દળેલું જીરું * ૧/૨ ટેબલ સ્પૂન બારીક સમારેલ મરચા * ૧ ટેબલ સ્પૂન લીંબુનો રસ, * ૧/૨ ટેબલ સ્પૂન ખાંડ, * ૨ ટેબલ સ્પૂન તેલ, * સ્વાદાનુસાર મીઠું. રીત સૌપ્રથમ એક રેડ કેપ્સીકમની બાહ્ય સાઈડ ઓઈલ […]
સામગ્રી * ૧ કપ પલાળેલા ચોખા, * ૧ ટેબલ સ્પૂન ઘી, * ૨ ટેબલ સ્પૂન આખું જીરું, * ૧ ટેબલ સ્પૂન તલ, * ૧/૨ ટેબલ સ્પૂન હિંગ, * સ્વાદાનુસાર મીઠું, * ૧/૨ ટેબલ સ્પૂન લાલ મરચું, * ૧૧/૨ ટેબલ સ્પૂન સમારેલ લાલ મરચાં, * ૧/૪ કપ સમારેલ કોથમીર, * ૧/૪ માં કાપેલ લીંબુ. રીત એક […]
સામગ્રી * ૧ ટેબલ સ્પૂન તેલ, * ૧/૨ કપ પનીરના ટુકડા, * ૧ ૧/૨ કપ બાફેલા મકાઈના દાણા * ૧ કપ બાફેલા બટાટાના ટુકડા, * ૧ સમારેલ લીલા કાંદા, * ૩/૪ કપ સમારેલ ટામેટાં, * ૧/૨ કપ બારીક સમારેલ મરચાં, * ૨ ટેબલ સ્પૂન ચાટ મસાલો, * ૧ ટેબલ સ્પૂન બારીક સમારેલ કોથમીર, * સ્વાદાનુસાર […]
સામગ્રી * ૧ કપ બાફેલા બટાટા, * ૧/૨ કપ મેંદાનો લોટ, * ૧/૪ કપ બારીક સમારેલી કોથમીર, * ૧ ટેબલ સ્પૂન સમારેલ મરચું, * ૨ ટેબલ સ્પૂન ધી, * સ્વાદાનુસાર મીઠું. રીત એક બાઉલમાં સૌપ્રથમ બાફેલા બટાટાના પીસ નાખીને, મેંદાનો લોટ, સમારેલી કોથમીર, સમારેલ મરચું, ધી અને સ્વાદાનુસાર મીઠું નાખવું. હવે આ મિશ્રણને ધીમે ધીમે […]
સામગ્રી * ૨ કપ ચોખાનો લોટ, * ૧/૨ કપ દહીં, * ૨ ટેબલ સ્પૂન માખણ, * ૧/૨ ટેબલ સ્પૂન હળદર, * ૧ ટેબલ સ્પૂન લાલ મરચું, * ૧/૨ ટેબલ સ્પૂન હિંગ, * ૧ ટેબલ સ્પૂન આદું-મરચાની પેસ્ટ, * ૧ ટેબલ સ્પૂન તલ, * ૩/૪ કપ પાણી * સ્વાદાનુસાર મીઠું એક બાઉલમાં લોટ, દહીં, માખણ, હળદર, […]
સામગ્રી * ૧ કપ રવો, * ૧/૪ કપ દહીં, * સ્વાદાનુસાર મીઠું, * ૧ કપ પાણી. રીત ઈડલી બેટર માટે એક બાઉલમાં રવો, દહીં, મીઠું અને પાણી નાખીને ધીમે ધીમે મિક્સ કરવું. * ૧ કપ તેલ, * ૧/૨ ટી સ્પૂન ધી, * ૧/૨ ટી સ્પૂન રાઈ, * ૧ ટી સ્પૂન અડદની દાળ, * ૧ ટેબલ […]
સામગ્રી * ૨ ટી સ્પુન તેલ * ૧/૪ કપ કાંદાની રિંગ્સ * ૨ ટી સ્પુન સમારેલ લસણ * ૨ થી ૩ સુકા લાલ મરચા * ૧/૨ કપ ગાજરની સ્લાઈસ * ૧/૪ કપ સમારેલ કોબીજ * ૧/૨ કપ કેપ્સીકમ * ૨ કપ બાફેલા નુડલ્સ, * ૧ ટી સ્પુન સોયા સોસ * સ્વાદાનુસાર મીઠું * ૧ ચપટી […]
સામગ્રી * ૧ ટી સ્પૂન તેલ, * ૧ ટી સ્પૂન બારીક કાપેલા મરચાં, * ૧/૨ કપ બારીક કાપેલા કાંદા, * ૧ કપ અધકચરા મકાઈના દાણા, * ૧ ટી સ્પૂન સોયા સોસ, * સ્વાદાનુસાર મીઠું, * સ્વાદાનુસાર મરીનો પાવડર, * ૩ ટી સ્પૂન મેંદાનો લોટ, * ૫ ટી સ્પૂન પાણી, * ૧ ફ્રેશ બ્રેડ. રીત એક […]
સામગ્રી * ૧૧/૨ કપ ચોખા, * ૧ ટેબલ સ્પૂન મસુર દાળ, * ૧ ટેબલ સ્પૂન ચણાની દાળ, * ૧ ટેબલ સ્પૂન પીળી મગની દાળ, * ૧ ટેબલ સ્પૂન તુવેર દાળ, * ૨ ટેબલ સ્પૂન ધી, * ૧ ટેબલ સ્પૂન આખું જીરું, * ૧ ટી સ્પૂન સમારેલ લસણ, * ૧ ટી સ્પૂન છીણેલું આદુ, * ૧/૪ […]
સામગ્રી * ૩/૪ કપ બેસન, * ૧/૪ કપ સોયનો લોટ * ૧૧/૨ ટી સ્પૂન રવો, * ૨ ટી સ્પૂન ખાંડ, * ૧ ટી સ્પૂન લીંબુનો રસ, * ૧ ટી સ્પૂન વાટેલા આદુ-મરચાંની પેસ્ટ, * સ્વાદાનુસાર મીઠું, * ૩/૪ કપ પાણી, * ૧ ટી સ્પૂન ફ્રુટ સોલ્ટ, * ૨ ટી સ્પૂન પાણી. રીત એક બાઉલમાં બેસન, […]
સામગ્રી * ૨ મકાઈ, * સ્વાદાનુસાર મીઠું, * ૨ ટેબલ સ્પૂન ઓઈલ, * ૧/૨ કપ સમારેલી ડુંગળી, * ૧ ટેબલ સ્પૂન બારીક કાપેલા લીલા મરચા, * ૧ ટેબલ સ્પૂન બારીક કાપેલુ આદું, * ૧ કપ બારીક કાપેલા ટામેટાં, * ૧/૨ ટી સ્પૂન લાલ મરચું, * ૧/૪ ટી સ્પૂન હળદર, * ૨ ટી સ્પૂન પાણી, * […]
સામગ્રી * ૧૧/૨ કપ દહીં, * ૧ કપ કાપેલી કાળી દ્રાક્સ, * ૧/૨ ટી સ્પૂન સંચળ, * ૧ ટી સ્પૂન જીરાનો પાવડર, * ૧/૨ ટી સ્પૂન ચીલી પાવડર, * સ્વાદાનુસાર મીઠું રીત એક બાઉલમાં દહીં, કાળી દ્રાક્સ, સંચળ, જીરાનો પાવડર, ચીલી પાવડર અને મીઠું નાખીને બરાબર મિક્સ કરી લેવું. મિક્સ કર્યા બાદ તૈયાર છે બ્લેક […]
સામગ્રી * ૧ ટી સ્પૂન તેલ, * ૧ ટી સ્પૂન જીરું, * ૧ લવિંગ, * ૨ તજના ટુકડા * ૧ તેજ પત્તું * ૧/૨ કપ કાપેલા કાંદા * ૩/૪ ટી સ્પૂન ગ્રીન ચટણીની પેસ્ટ, * ૧૧/૨ કપ રાઈસ (૩૦ મિનીટ સુધી પલાળેલા) * ૩/૪ કપ લીલા વટાણા * સ્વાદાનુસાર મીઠું * ૨૧/૨ કપ ગરમ પાણી […]
ખોવસુયે ની કઢી બનાવવા માટે સામગ્રી * ૫ કશ્મીરી રેડ ચીલી, * ૧૧/૨ ટી સ્પૂન આખા ધાણા, * ૧/૨ ટી સ્પૂન મરી, * ૨ ટી સ્પૂન આખું જીરું, * ૧/૨ ટી સ્પૂન હળદર પાવડર, * ૧ ટી સ્પૂન કાપેલું લસણ, * ૨ ટેબલ સ્પૂન છીણેલું નારિયેળ, * ૨ ટી સ્પૂન કાપેલું આદુ, * ૨ સ્પૂન […]
