સામગ્રી * ૧ ટીસ્પૂન બટર, * ૧/૪ કપ બારીક સમારેલ ડુંગળી, * ૨ કપ લીલા વટાણા, * ૧૧/૨ કપ પાણી, * સ્વાદાનુસાર મીઠું, * ૧/૨ કપ દૂધ, * ૧/૨ ટીસ્પૂન ભૂકો કરેલ મરી, * ૧ ટીસ્પૂન સમારેલ મીંટ. રીત તવામાં બટર નાખી બારીક સમારેલ ડુંગળી નાખવી. ત્યારબાદ ઓનિયન લાઈટ બ્રાઉન કલરના થાય ત્યાં સુધી સાંતડવા. […]
સામગ્રી * ૪ કપ પાણી, * ૧/૨ કપ બાફેલા કોર્ન, * ૩ ટીસ્પૂન કોર્નફલોર, * ૧/૪ કપ પાણી, * સ્વાદાનુસાર મીઠું, * ૧ ટીસ્પૂન ખાંડ, * ૩/૪ કપ ભુક્કો કરેલ સ્વિટ કોર્ન, * ૧/૪ કપ પાણી. રીત એક તવામાં પાણી નાખી તેમાં બાફેલા કોર્ન (થોડા ક્રશ કરેલ દાણા) નાખવા. હવે એક નાણા બાઉલમાં કોર્નફલોર લઇ […]
સામગ્રી * ૩ ટીસ્પૂન ઓઈલ, * ૧ ટીસ્પૂન સમારેલ આદું, * ૧ ટીસ્પૂન સમારેલ લસણ, * ૨ ટીસ્પૂન બારીક સમારેલ લાલ મરચાં, * ૧/૪ કપ સમારેલ ડુંગળીના ટુકડા, * ૩/૪ કપ કલરે-કલરના સમારેલ કેપ્સીકમના પીસ, * ૩/૪ કપ બાફેલી બ્રોકોલીના ટુકડા, * ૧/૨ કપ ગાજરના ગોળ પીસ, * ૧ કપ સ્લાઈસ કરેલ બેબી કોર્ન, * […]
સામગ્રી * ૧ કપ મેંદો, * ૨ ટીસ્પૂન રવાનો લોટ, * ૧ મરીનો ભૂકો, * ૨ ટીસ્પૂન મેલ્ટ કરેલ ધી, * સ્વાદાનુસાર મીઠું, * ૨ ટીસ્પૂન પાણી. રીત એક બાઉલમાં મેંદો, રવાનો લોટ, મરીનો ભૂકો, મેલ્ટ કરેલ ધી અને સ્વાદાનુસાર મીઠું નાખીને હાથથી મિક્સ કરવું. હવે આમાં પાણી નાખી સોફ્ટ લોટ બાંધવો. બાદમાં આ પૂરીને […]
સામગ્રી * ૧૧/૨ ટીસ્પૂન ઓઈલ, * ૧૧/૨ ટીસ્પૂન સમારેલ લીલા મરચાં, * ૧/૪ કપ પતલી સ્લાઈસ કરેલ ગ્રીન કેપ્સીકમ, * ૧/૪ કપ સમારેલ વ્હાઈટ સ્પ્રિંગ ઓનિયન, * ૩/૪ કપ પાર્બોલ્ડ કરેલ ફ્રેંચ બીન્સ, * ૩/૪ કપ પાર્બોલ્ડ કરેલ પતલી ગાજરની સ્લાઈસ, * ૧/૨ કપ બિન સ્પ્રાઉટ્સ, * ૧ ટીસ્પૂન સમારેલ સેલેરી, * ૨ કપ બાફેલા બ્રાઉન […]
સામગ્રી * ૨ કપ પાણી, * ૧/૨ કપ બારીક સમારેલ બ્રોકોલી, * ૧ કપ બ્રોકોલી ફ્લોરેટ્સ, * ૧/૪ કપ બારીક સમારેલ ડુંગળી, * ૧ ટીસ્પૂન બારીક સમારેલ લસણ, * ૧ ટીસ્પૂન બારીક સમારેલ સેલરી, * સ્વાદાનુસાર મીઠું, * ૧/૨ કપ દૂધ, * ૧/૨ ટીસ્પૂન કોર્નફલોર, * ૧ ટીસ્પૂન શેકેલી આલમંડની પાતળી સ્લાઈસ, * ૧ ટીસ્પૂન […]
સામગ્રી * ૧ કપ ઘઉંનો લોટ, * ૧ ટીસ્પૂન તેલ, * ૧/૨ ટીસ્પૂન મીઠું, * ૧૧/૨ ટીસ્પૂન તેલ, * ૧ ટીસ્પૂન છીણેલ આદું, * ૧ ટીસ્પૂન બારીક સમારેલ લસણ, * ૧/૨ ટીસ્પૂન હળદર, * ૨ ટીસ્પૂન મરચું, * ૧ ટીસ્પૂન પીસેલું ધાણાજીરું, * ૧/૪ કપ બારીક સમારેલ ડુંગળી, * ૧૧/૨ કપ બારીક સમારેલ ટામેટાં, * […]
સામગ્રી * ૧૧/૪ કપ મેંદાનો લોટ, * ૧૧/૨ ટીસ્પૂન બેકિંગ પાવડર, * ૧/૨ ટીસ્પૂન બેકિંગ સોડા, * ૩/૪ કપ કંડેન્સ મિલ્ક, * ૪ ટીસ્પૂન મેલ્ટ કરેલ બટર, * ૩ ટીસ્પૂન રેડીમેડ ઓરેન્જ જ્યુસ, * ૨ ટીસ્પૂન ઓરેન્જ માર્મ્લેડ, * ૧ ટીસ્પૂન વેનીલા એસેન્સ, * ૨ ટીસ્પૂન મિલ્ક, * ૪ ટીસ્પૂન ટુટી ફૂટી. રીત સૌપ્રથમ એક […]
સામગ્રી * ૧ કપ ટુકડા કરેલ સફરજન, * ૧ કપ પાણી, * ૧/૨ ટીસ્પૂન ખાંડ, * ૨ કપ લો-ફેટ મિલ્ક, * ૨ ટીસ્પૂન કોર્નફલોર, * ૧/૪ કપ સમારેલ ખજુર, * ૩/૪ કપ સમારેલ છાલ વાળા સફરજનના ટુકડા, * ૨ ટીસ્પૂન શૂગર સબ્સિટ્યૂટ. રીત સૌપ્રથમ એક તવામાં ટુકડા કરેલ સફરજન, પાણી અને ખાંડ નાખીને બરાબર કુક […]
સામગ્રી * ૧ કપ બેસન, * ૨ ટીસ્પૂન બારીક સમારેલ કોથમીર, * ૧/૪ ટીસ્પૂન હળદર, * ચપટી બેકિંગ સોડા, * ૧ ટીસ્પૂન દળેલું ઘણાજીરું, * ૧૧/૨ ટીસ્પૂન બારીક સમારેલ મરચાં, * સ્વાદાનુસાર મીઠું, * ૧/૨ કપ પાણી, * ૨ કપ દહીં, * ૨ ટીસ્પૂન બેસન, * ૧/૪ ટીસ્પૂન હળદર, * ૨૧/૨ કપ પાણી, * ૧ […]
સામગ્રી * ૧/૨ કપ ઓઈલ, * ૭ થી ૮ કશ્મીરી રેડ મિર્ચના ટુકડા, * ૩ ટીસ્પૂન ઓઈલ, * ૧ ટીસ્પૂન સમારેલ લસણ, * ૩/૪ કપ કોબીજની સ્લાઈસ, * ૩/૪ કપ ગ્રીન પતલી કેપ્સીકમની સ્લાઈસ, * ૩/૪ કપ પતલી ગાજરની સ્લાઈસ, * ૧/૨ કપ બિન સ્પ્રાઉટ્સ, * સ્વાદાનુસાર મીઠું, * ૨ કપ બાફેલ હક્કા નુડલ્સ, * […]
સામગ્રી * ૧ કપ સમારેલ કોથમીર, * ૧ કપ ચણાનો લોટ, * ૧/૨ ટેબલ સ્પૂન લાલ મરચું, * ૧/૨ ટેબલ સ્પૂન દળેલું ધાણાજીરું, * ૧/૪ ટેબલ સ્પૂન આદું-મરચાની પેસ્ટ, * ૧ ટેબલ સ્પૂન દહીં (જેમાં ૧ ટેબલ સ્પૂન પાણી મિક્સ કરેલ) * સ્વાદાનુસાર મીઠું. રીત એક બાઉલમાં સમારેલ કોથમીર, ચણાનો લોટ, લાલ મરચું, દળેલું ધાણાજીરું, […]
સામગ્રી * ૩ કપ બાફેલા બટાટા, * સ્વાદાનુસાર મીઠું, * ૨૧/૨ બારીક સમારેલ લીલા મરચાં, * ૨ ટીસ્પૂન બટર, * ૧/૨ કપ બારીક સમારેલ ડુંગળી, * ૧/૨ કપ ખમણેલ ચીઝ. રીત એક પ્લેટમાં બાફેલા બટાટા (છાલ ઉતારેલ અને ખમણેલ) કાઢી તેમાં સ્વાદાનુસાર મીઠું અને બારીક સમારેલ લીલા મરચાં નાખી ચમચીથી મિક્સ કરવું. હવે રોસ્ટી કરવા […]
સામગ્રી * ૧ કપ તુવેરની દાળ, * ૧૧/૨ કપ પાણી, * ૨ કપ ઘઉંનો લોટ, * ૨ ટેબલ સ્પૂન તેલ, * ૨ ટેબલ સ્પૂન ધી, * ૧૧/૪ કપ ભુક્કો કરેલ ગોળ, * ૧/૪ ટેબલ સ્પૂન એલચી પાવડર, * ૨ ટેબલ સ્પૂન કેસરના રેસા પાણીમાં નાખેલ. રીત કુકરમાં બાફવા માટે પાણીમાં ધોયેલી તુવેરની દાળ અને પાણી […]
સામગ્રી * ૧/૨ કપ બારીક સમારેલ ટોમેટો, * ૧/૨ ટીસ્પૂન ડ્રાય ઓરેગાનો, * ૧ ટીસ્પૂન બારીક સમારેલ કોથમીર, * ૧/૨ ટીસ્પૂન બારીક સમારેલ લાલ મરચાં, * સ્વાદાનુસાર મીઠું, * ૧/૨ કપ કુક કરેલ વોલ વીટ ફ્યુસિલી * ૧/૨ કપ ટુકડા કરેલ ગાજર, * ૧/૨ કપ બારીક સમારેલ ડુંગળી, * ૧/૨ કપ બાફેલ અને ટુકડા કરેલ […]
સામગ્રી * ૨ ટીસ્પૂન ઓઈલ, * ૧/૨ કપ સમારેલ ઓનિયન, * ૨ ટીસ્પૂન સમારેલ લસણ, * ૧ ટીસ્પૂન સમારેલ લીલા મરચાં, * ૧ કપ બારીક સમારેલ બ્રોકોલી, * સ્વાદાનુસાર મીઠું, * ૧/૨ કપ બાફેલ બટાટા, * ૧૧/૨ ટીસ્પૂન કોર્નફલોર, * ૧/૪ કપ છીણેલ પનીર, * ૨ ટીસ્પૂન મોઝારેલા ચીઝ, * ૧ ટીસ્પૂન ઓઈલ. રીત એક […]
સામગ્રી * ૧ કપ બાફેલા મટર, * ૧ ચોખાનો લોટ, * ૧/૨ કપ બેસન, * ૧/૪ ટીસ્પૂન હળદર, * ૧ ટીસ્પૂન સમારેલ મરચા, * સ્વાદાનુસાર મીઠું, * જરૂરત મુજબ પાણી, * ૧/૨ ટીસ્પૂન ફ્રૂટ સોલ્ટ, * ૨ ટીસ્પૂન ઓઈલ, * ૧/૪ ટીસ્પૂન છીણેલ લો-ફેટ પનીર, * ૧/૨ કપ છીણેલ ગાજર, * ૧/૪ કપ બારીક સમારેલ […]
સામગ્રી * ૧ ટીસ્પૂન ધી, * ૨ કપ છીણેલ કેરટ, * ૨ ટીસ્પૂન મિલ્ક, * ૪ ટીસ્પૂન ખાંડ, * ૪ ટીસ્પૂન માવો, * ૧ ટીસ્પૂન દ્રાક્ષ, * ૧ ટીસ્પૂન ટુકડા કરેલ બદામ, * ૧/૨ ટીસ્પૂન એલચી પાવડર. રીત કુકરમાં ધી નાખી તેમાં છીણેલ કેરટ નાખી ૪ મિનીટ સુધી શેકવું. પછી તેમાં મિલ્ક નાખી મિક્સ કરવું […]
સામગ્રી * ૨ કપ બાફેલા રાઈસ, * ૩/૪ કપ ચણાનો લોટ, * ૧/૪ કપ ચોખાનો લોટ, * ૧/૪ કપ સમારેલ કોથમીર, * ૧ ટીસ્પૂન સમારેલ લાલ મરચાં, * ૧/૪ ટીસ્પૂન હળદર, * સ્વાદાનુસાર મીઠું, * ૧૧/૪ કપ પાણી. રીત એક બાઉલમાં બાફેલા રાઈસ, ચણાનો લોટ, ચોખાનો લોટ, સમારેલ કોથમીર, સમારેલ લાલ મરચાં, હળદર અને સ્વાદાનુસાર […]
સામગ્રી * ૧/૩ કપ ઓઈલ, * ૩/૪ કપ બાફેલા પોટેટોના પીસ, * ૩/૪ કપ બાફેલા વટાણા, * ૧/૨ ટીસ્પૂન બારીક સમારેલ આદુ, * ૧૧/૨ કપ પનીરના ટુકડા, * સ્વાદાનુસાર મીઠું, * ૧૧/૨ ટીસ્પૂન ચાટ મસાલો, * ૨ ટીસ્પૂન બારીક સમારેલ લીલા મરચાં, * ૧૧/૨ ટીસ્પૂન લીંબુનો રસ, * ૧ ટીસ્પૂન સમારેલ કોથમીર. રીત એક બ્રોડ […]
