બાળકો ને સેન્ડવિચ તો પ્રિય હોય જ છે. આ સેન્ડવિચ નાસ્તા માં કે સાંજ ના જમવામાં પીરસી શકાય. આ સેન્ડવિચ ને આપ ટોસ્ટર માં પણ બનાવી શકો. આ સેન્ડવિચ હજારો રીતે બનાવી શકાય. આપને પસંદ હોય એવો મસાલો ભરી શકાય. આજે હું એકદમ સરળ અને માત્ર મિનિટો માં રેડી થઈ જતી મસાલા ગ્રીલ સેન્ડવિચ ની […]
ડુંગળી ફ્રાઈ કરવાનુ ટેંશન ખાસ કરીને વર્કિન ડેઝ પર, જૉબ સાથે કિચનમાં તમારી પસંદની ડિશ બનાવવી પણ થાકવાળો કામ લાગે છે. જ્યારે વાત ટિફિન તૈયાર કરવાની હોય અને ટાઈમ ઓછો હોય તો.. જો તમે પણ વર્કિંગ વુમન છો અને આ પરેશાનીનો સામનો રોજ કરો છો તો આ ટિપ્સ તમારે માટે જ છે… રોટલી બનાવવી લાગશે […]
આજકાલની વ્યસ્ત લાઇફસ્ટાઇલ પ્રમાણે દરેક લોકો તેમના કામમાં વ્યસ્ત હોય છે. કેવી રીતે જલદી કામ પતાવવું એવા ઉપાય શોધતા હોય છે. એવામાં પણ નોકરી કરતી મહિલાઓ રસોડામાં ફટાફટ કામ કરવા માટે ઉતાવળ કરતી હોય છે. રસોડાની નાની-નાની વાતો ઘણીવાર ખૂબ જ મોટી સાબિત થતી હોય છે. આજે અમે ફરી એક વખત તમારા માટે આવી જ […]
હિંદુ ધર્મ માં ભગવાન ને પ્રસાદ અથવા ભોજન કરાવવાની પરંપરા છે.અમુક લોકો રોજ વિધિ-વિધાન થી ભગવાન ની પૂજા ભલે ન કરે, પરંતુ એમના ઘર માં ભગવાન ને પ્રસાદ જરૂર ચઢાવે છે. એમ તો આની પાછળ નું કારણ એ છે કે શ્રીમદ ભાગવત ગીતા માં ભગવાન શ્રીકૃષ્ણ કહે છે કે જે જોઈ ભક્ત પ્રેમપૂર્વક મને ફૂલ, […]
પાલક સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણી ફાયદાકારક હોય છે અને પનીર પણ. માટે આ શાક હેલ્થ માટે ઘણું સારું છે. જ્યારે પંજાબી વાનગીઓની વાત કરવામાં આવે ત્યારે પાલક પનીરનું નામ ચોક્કસપણે લેવામાં આવે છે. તમે અહીં આપવામાં આવેલી રેસિપીથી ઘરે જ હોટેલ જેવું ટેસ્ટી પાલક પનીર બનાવી શકો છો. 4 વ્યક્તિઓ માટે પાલક પનીરની સબ્જી બનાવવાની રીત […]
આપણે ગુજરાતીઓને રોજ બરોજના ભોજનની સાથે જાત જાતના કચુંબર, અથાણાં અને ચટણી ઓ તો જોઇએ જ. આપણે હમેશા લસણની, કોથમીર ફુદીનાની અને ખજૂર આંબલીની ચટણી તો બનાવતા જ હોઈએ છીએ. આજ હું તમને એક એવી ચટણી શીખવાડીશ કે તેનો સ્વાદ તમારી જીભ પર રહી જશે.. અને તે છે રાજકોટની પ્રખ્યાત . ખાટી અને તીખી ચટણી, આ […]
આપણે ગુજરાતીઓને રોજ બરોજના ભોજનની સાથે જાત જાતના કચુંબર, અથાણાં અને ચટણી ઓ તો જોઇએ જ. આપણે હમેશા લસણની, કોથમીર ફુદીનાની અને ખજૂર આંબલીની ચટણી તો બનાવતા જ હોઈએ છીએ. આજ હું તમને એક એવી ચટણી શીખવાડીશ કે તેનો સ્વાદ તમારી જીભ પર રહી જશે.. અને તે છે રાજકોટની પ્રખ્યાત . ખાટી અને તીખી ચટણી, આ […]
સામગ્રી * ૧/૨ કપ દહીં, * ૧/૪ ટીસ્પૂન હળદર, * ૧/૨ ટીસ્પૂન લાલ મરચું, * સ્વાદાનુસાર મીઠું, * ૨ ટીસ્પૂન પાણી, * ૫ ક્યુબ કરેલ બ્રેડની સ્લાઈસ, * ૨ ટીસ્પૂન ઓઈલ, * ૧/૨ ટીસ્પૂન જીરું, * ૧/૪ ટીસ્પૂન હિંગ, * ૩ થી ૪ લીંબડાના પાન, * ૧/૨ ટીસ્પૂન છીણેલું આદું, * ૧/૨ કપ ઝીણી સમારેલ […]
સામગ્રી :- ૫૦૦ ગ્રામ બટાકા બેસન ૧/૨ ટી સ્પૂન સફેદ મરી પાવડર મીઠું સ્વાદ અનુસાર ચાટ મસાલો તળવા માટે તેલ રીત :- સૌપ્રથમ બટાકાને બાફી લો. છાલ કાઢીને તેને ખમણી વડે છીણી નાખો જેથી તેના માવામાં કોઈ પણ ગાંઠ ના રહે. હવે તેમાં બેસન ઉમેરતા જાવ અને મસળતા રહો, ઢીલો લોટ બંધાય તેટલો બેસન ભેળવો […]
જો તમે સ્વસ્થ રહેવા માંગતા હોવ તો સવારના નાસ્તમાં પ્રોટિનથી ભરપૂર આહાર લો. આનાથી તમારું પેટ ભરાઈ જશે અને વધારે ખોરાક પણ નહીં ખાઓ. આધુનિક અને તણાવભર્યા જીવનમાં વધારે ખોરાક અભિશાપ બની ગયો છે. મિસોરી યુનિવર્સિટીના સંશોધકોનું કહેવું છે કે એવો નાસ્તો મસ્તિષ્કમાં ખાવાની ઈચ્છાને નિયંત્રિત કરતા સંકેતોને ઓછો કરી દે છે અને આ કારણે […]
આજે વાત કરવી છે રાજસ્થાન ની પ્રખ્યાત રેસિપી દાળ બાટી વિષે. તો ચાલો જાણીએ આ કેવી રીતે બનાવી શકાય અને કઈ કઈ વસ્તુઓ ની જરૂર પડે છે આ દાળ બાટી બનાવવા માટે. તો બનાવો અને ચાખીને કયો કે કેવી બની. તો આ દાળ બાટી બનાવવા ની સરળ રીત. બાટી બનાવવા માં ઉપયોગ મા લેવાતી સામગ્રી: […]
આમતો ભારતીય આહારમા વિવિધતાભર્યા શાક છે અને જેમા ગુવાર અને ભીંડા અને લીલા પાંદડાવાળા શાક અને કોબી અને ફ્લાવર જેવા કેટ કેટલાય શાક છે જે આ દરેક ભાજીને અલગ અલગ પ્રાંત મુજબ બનાવવાની અલગ અલગ રીત છે અને ભારતીય ગૃહિણીઓ પણ આ વિવિધ શાકભાજી બનાવવામા માહેર છે પરંતુ જો આજની ફાસ્ટ અને નોકરીવાળી લાઈફમા ક્યાંકને […]
અત્યારે આપણે ખાસ કરીને તો ઘરે સાદા પાપડ ખાઇએ જ છીએ. પરંતુ જ્યારે તમે રેસ્ટોરન્ટમા મળતા મસાલા પાપડ એ જોવામા અને ખાવામા એ શાનદાર હોય છે. પરંતું શુ તમને એ ખબર છે કે આ મસાલા પાપડ એ તમે પણ તમારી ઘરે એ સહેલાઇથી બનાવી શકો છો માટે આજે અમે તમારા માટે બિલકુલ એક નવી જ […]
મિત્રો થોડા દિવસ પછી જન્માષ્ઠમી આવે છે. દર જન્માષ્ઠમી એ આપણે કઈક ને કઈક નવું બનાવતા હોઈએ છીએ. તો આ જન્માષ્ઠમી ના દિવસે સ્વાદિષ્ઠ બેસનના લાડવા બનાવો. અને તમારા પરિવારને ખવરાવો. તમે પણ ખુશ અને એ પણ ખુશ. સામગ્રી: કરકરો ચણાનો લોટ દળેલી ખાંડ ઘી કાજુ બદામનું કતરણ રીત: સૌપ્રથમ તમારા ગૅસ ના ચૂલને ઓન […]
અત્યારે ફાફડા એ ગુજરાતની એક ટ્રેડિશનલ ડિશ માનવામાં આવે છે અને ગુજરાતીઓ એ ખાવા પીવાના બહુ જ શોખીન એટલે કે રવિવારની સવારે લાઇનમા ઊભા રહીને પણ તે નાસ્તા માટે ફાફડા લઈ આવે છે માટે આજે અમે તમને આવા જ સોફ્ટ અને ટેસ્ટી ફાફડા ઘરે બનાવવાની રેસિપિ એ લાવ્યા છીએ માટે તમારા માટે છે આ રેસીપી […]
આપણે અત્યારે ભારતની ફેમસ પાંવભાજીની જો વાત કરીએ તો તેમા તે મુંબઈ ચૌપાટી પાઉભાજી વધુ ફેમસ છે. પરંતુ જો આપણે ગુજરાતના સુરતની પાંવભાજીનો એકવાર સ્વાદ જેને દાઢે વળગી જાય તે ક્યારેય ભૂલતા નથી. કારણ કે આ આખા ભારતમા રેડ ગ્રેવીની પાવભાજી હોય છે પણ અહી સુરતમા લીલી પાવભાજી બને છે અને સુરતની લીલી પાવભાજી એ […]
આપણે હમેશા ઘરનું બનાવેલું ખાવું જોઇએ.બહારથી પેકેટ વાળા નાસ્તા ખાવાથી બાળકો ને ખુબજ નુકશાન થાંઈ છે. આપણે ચણાના લોટની સેવ બનાવતા હોઈએ છીયે પરંતુ આજે આપણે આલુ સેવ બનાવતા શિખીશું. આલુસેવ બનાવવા માટે ની સામગ્રી: ચણાનો લોટ બાફેલા બટેટા હળદર ચટણી ગરમ મસાલો મીઠું તેલ બનાવવા માટેની રીત: એક કુકર માં બટેટા બાફી લો ઠંડા […]
આજે વાત કરવી છે લાદી પાઉં બનાવવા ની જેના વિશે તમે પણ ઘણી ચેનલો, મેગ્જીનો અને પુસ્તકો મા વાચ્યું તેમજ જોયું હશે. તો ચાલો જાણીએ ઘરે કુકર મા કેવી રીતે બને છે રૂ જેવા પોચાં લાદી પાઉં જેના થી તમે વડાપાંવ બનાવો,દાબેલી બનાવો કે પછી એમ જ ખાવ એક વાર બનાવી ને તો જુઓ ખાતા […]
શું તમે જામનગર ના ધૂધરા ખાધા છે ? નહીંને તો હવે તેના માટે ત્યાં જવાની જરૂર નથી. હવે જાતે ઘરે બનાવો જામનગરના ટેસ્ટ ફૂલ ઘૂઘરા. જે ખાઈને તમારૂ રોમ રોમ છલકી ઉઠશે. સામગ્રી: ૫૦૦ ગ્રામ મેંદો (ચાળીને) સ્વાદ મુજબ મીઠું ૫૦૦ ગ્રામ બટેટા નાઈલોન સેવ મસાલા શીંગ તેલ ધાણાજીરું, હળદર અને બે ચમચી જેટલો ગરમ […]
અત્યારે ભારતની કોઈ પણ થાળી હોય કે કોઈ પણ નાસ્તો એ ચટણી વગર પૂરો થતો નથી અને ભારતીય ભોજનમા અત્યારે ચટણી તો અચૂક હોય જ છે. પણ આ બધાના હાથની ચટણીઓ સારી હોતી નથી અને તેમજ કઈ વસ્તુઓ નાખવાથી તમારી ચટણી એ વધુ સારી બને તે પણ ઘણા લોકોને ખબર હોતી નથી. માટે ત્યારે આવામા […]
