ઘરે બનાવો મગની દાળના પકોડા

સામગ્રી

moong-dal-pakoda

*  ૧ કપ પીળી મગની દાળ

*  ૧ ટીસ્પૂન સમારેલ લીલા મરચા,

*  ૧ ટીસ્પૂન આખા ધાણાનો ભુક્કો,

*  ૧/૨ ટીસ્પૂન ક્રશ કરેલ બ્લેક પેપરકોર્ન,

*  સ્વાદાનુસાર મીઠું.

રીત

એક બાઉલમાં પીળી મગની દાળ લેવી (બે કલાક પલાળેલ). હવે તેમાં સમારેલ લીલા મરચા નાખીને મિકસરમાં પીસી પેસ્ટ બનાવવી. આ પેસ્ટ બનાવવા માટે તેમાં ૨ ચમચી જેટલું પાણી નાખવું.

પછી તેમાં આખા ધાણાનો ભુક્કો, ક્રશ કરેલ બ્લેક પેપરકોર્ન અને સ્વાદાનુસાર મીઠું નાખીને બરાબર મિક્સ કરી લેવું.

હવે એક તવીમાં ઓઈલ ગરમ કરવું અને હાથમાં આ મિશ્રણ લઇ તેમાં ભજીયાની જેમ નાખવું. ત્યારબાદ આ ગોલ્ડન બ્રાઉન રંગનું થાય ત્યાં સુધી તળવું. હવે આને સર્વ કરો.

Comments

comments


6,380 views
Tagged

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


− 4 = 5