સામગ્રી :-
૧ કપ વ્હાઈટ ઓટ્સ
૧/૪ કપ રોટલીનો લોટ
૨ ટેબલ સ્પૂન ખાંડ
૨ ટેબલ સ્પૂન દૂધ
૧ ટેબલ સ્પૂન સફેદ માખણ (ઘરે બનાવીએ તે)
૧ ટેબલ સ્પૂન કાજુના ટુકડા
૧ ટેબલ સ્પૂન કીસમીસ
રીત :-
એક બાઉલમાં ઓટ્સ, રોટલીનો લોટ, ખાંડ, દૂધ, માખણ અને કાજુ – કીસમીસના ટુકડા બધું એક પછી એક ભેળવીને લોટ બાંધી લો. અને તેમાંથી નાના ગોળા બનાવી લો.
હવે બેકિંગ ટ્રેમાં સહેજ ઘી લગાવી તેમાં બધા જ ગોળા છૂટા છૂટા ગોઠવી લો. ઑવનને ૧૮૦ ડીગ્રીએ પ્રિ હિટ કરીને બેકિંગ ટ્રેને ઑવનમાં મૂકો. ૨૦ મિનિટ સુધી બેક કરો, દસ મિનિટ પછી બધા જ ગોળાને ઉલટાવી લો.
૨૦ મિનિટ બેક થયા બાદ પ મિનિટ તેને સ્ટેન્ડબાય રાખીને બહાર કાઢી લો. ઠંડા થાય પછી એરટાઈટ કન્ટેનરમાં ભરી લો.
આ સાવ સરળ અને પૌષ્ટિક કૂકીઝ બને છે. આમાં ક્યાંય મેંદો નથી, કોઈ એસેન્સ કે કલર નથી માખણ પણ ઘરે બનાવીએ તે સફેદ માખણ જ વાપર્યું છે. આ કૂકીઝ એટલા સ્વાદિષ્ટ બને છે કે બહારના કૂકીઝ ભૂલી જશો…. આને અલગ અલગ કોમ્બિનેશનમાં બનાવી જોજો અને અમને પણ જણાવજો…
