સામગ્રી * ૧/૨ કપ દહીં, * ૧/૨ કપ દૂધ, * ૧/૨ કપ બરફના ટૂકડા, * ૧/૨ કપ ઠંડાઈ સિરપ, * ૪ ટેબલ સ્પૂન વેનીલા આઈસ્ક્રીમ. રીત સૌપ્રથમ મિક્સરના એક બોક્સમાં દહીં, દૂધ, સિરપ, વેનીલા આઈસ્ક્રીમ અને બરફના ટૂકડા નાખીને ગ્રાઈન્ડ કરી લેવું. તો તૈયાર છે ઠંડાઈ. ગાર્નીશ કરવા માટે કાંચના ગ્લાસમાં ઠંડાઈ કાઢવી અને ઉપરથી […]
સામગ્રી * ૩ કપ પનીરના ટુકડા, * ૨ ટેબલ સ્પૂન તેલ, * ૩ લાલ મરચાં, * ૧ ટેબલ સ્પૂન આખા ધાણા, * ૧ ટેબલ સ્પૂન આખું જીરું, * ૧૧/૨ કાપેલા ટામેટાં, * ૧ કપ કેપ્સીકમ સ્લાઈસ, * ૨ ટેબલ સ્પૂન પાણી, * સ્વાદાનુસાર મીઠું, રીત એક નોનસ્ટીક પેનમાં મરચાં અને આખા ધાણાને એકાદ બે મિનીટ […]
સામગ્રી *૨ કપ ઘઉંનો લોટ, *૧ ટેબલ સ્પૂન ઓઈલ, *૧/૨ કપ સમારેલ મેથી, *૨ ટેબલ સ્પૂન દહીં, * ૧/૪ ટેબલ સ્પૂન હળદર, * ૧/૨ ટેબલ સ્પૂન લાલ મરચું, *૧ ટેબલ સ્પૂન ખાંડ, *સ્વાદાનુસાર મીઠું. રીત લોટ બાંધવા માટે સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં ઘઉંનો લોટ, ઓઈલ, સમારેલ મેથી, દહીં, હળદર, લાલ મરચું, ખાંડ અને મીઠું નાખીને પાણીથી […]
સામગ્રી * ૫ ટેબલ સ્પૂન તુવેર દાળ, * ૫ ટેબલ સ્પૂન ચણાની દાળ, * ૫ ટેબલ સ્પૂન ફોતરાવાળી મગની દાળ, * ૧ ટેબલ સ્પૂન અડદની દાળ, * ૧ ટેબલ સ્પૂન મગ * ૪ કપ પાણી, * સ્વાદાનુસાર મીઠું, * ૨ ટેબલ સ્પૂન લાલ મરચું, * ૧/૨ ટેબલ સ્પૂન હળદર, * ૧ ટેબલ સ્પૂન ધાણાજીરું, * […]
સામગ્રી * ૧/૪ કપ પીસેલું નારિયેળ, * ૧/૨ ટેબલ સ્પૂન આખા ધાણા, * ૧/૨ ટેબલ સ્પૂન આખુ જીરું, * ૧/૪ ટેબલ સ્પૂન મેથીના દાણા, * ૩ લાલ મરચાં, * ૧/૪ ટેબલ સ્પૂન હળદર, * ૧/૨ કપ પાણી રીત એક બાઉલમાં પીસેલું નારિયેળ, આખા ધાણા, આખુ જીરું, મેથીના દાણા, લાલ મરચાં, હળદર અને પાણી નાખીને પીસી […]
સામગ્રી * ૧ કપ રવો, * ૧ કપ છીણેલું નારિયેળ, * ૧ કપ દળેલી ખાંડ, * ૧/૨ કપ માખણ, * ૧/૨ કપ દહીં, * ૨ ટેબલ સ્પૂન દૂધ, * ૨ ટેબલ સ્પૂન મકાઈનો લોટ, * ૧/૨ ટેબલ સ્પૂન બેકિંગ સોડા, * ૧/૨ ટેબલ સ્પૂન વેનીલા એસેન્સ, * પીંચ સોલ્ટ. રીત એક બાઉલમાં રવો, છીણેલું નારિયેળ, […]
સામગ્રી * ૧/૨ કપ ક્રશ કરેલ બિસ્કિટ, * ૪ ટેબલ સ્પૂન ગરમ કરેલ માખણ, * ૨ ટેબલ સ્પૂન ખાંડ, * ૧/૨ કપ કાપેલી સ્ટ્રોબેરી * ૧ કપ વીપ કરેલ ક્રીમ, * ૧/૨ કપ સ્ટ્રોબેરી જેલી. રીત સૌપ્રથમ બિસ્કીટને વેલણથી ક્રશ કરી નાખવા. પછી ગરમ કરેલ માખણ અને ખાંડ નાખીને બરાબર મિક્સ કરી લેવું. ત્યારબાદ આ […]
સામગ્રી * ૧ કપ રોલ્ડ જવ, * ૧/૪ કપ પનીરના ટુકડા, * ૧/૪ કપ સમારેલ ગાજર, * ૧/૨ કપ બાફેલા ક્રશ કરેલ બટાટા, * ૨ ટેબલ સ્પૂન સમારેલ કોથમીર, * ૧ ટેબલ સ્પૂન લીંબુનો રસ, * ૧૧/૨ આદુ-મરચાંની પેસ્ટ, * ૧ ટેબલ સ્પૂન લાલ મરચું, * ૧ ટેબલ સ્પૂન ગરમ મસાલો, * ૧ ટેબલ સ્પૂન […]
સામગ્રી * ૧ કપ ચિલ્ડ ફ્રેશ કાર્ડસ, * ૨ ટી સ્પૂન મધ, * ૧ કપ ઠંડા કાપેલા કેળા, * ૧/૨ ઓટ્સ, * ૨ ટી સ્પૂન અળસી, * ૧/૨ કપ બરફના ટુકડા. રીત મિક્સરના બોક્સમાં ચિલ્ડ ફ્રેશ કાર્ડસ, મધ, ઠંડા કાપેલા કેળા, ઓટ્સ, અળસી અને બરફના ટુકડા નાખીને બ્લેન્ડ કરી લેવી. બ્લેડ કર્યા બાદ તૈયાર છે […]
સામગ્રી * ૧/૪ કપ ધઉંનો લોટ, * ૧/૨ મેંદાનો ધઉંનો લોટ, * ૨ ટી સ્પૂન વીટ બ્રેન, * ૧/૪ કપ રેઇઝીન, * ૨ ટી સ્પૂન છીણેલું ગાજર, * ૧ ટી સ્પૂન બેકિંગ પાવડર. સ્ટેપ ૧ એક બાઉલમાં ધઉંનો લોટ, મેંદાનો લોટ, વીટ બ્રેન, રેઇઝીન, છીણેલું ગાજર અને બેકિંગ પાવડર નાખીને આને સારી રીતે મિક્સ કરી […]
જો તમને નારિયલ ખાવું પસંદ હોય તો તમને નારિયલ બરફી પણ ખુબ પસંદ આવશે. તમે આ મીઠાઈને કોઈપણ તહેવારમાં જાતેજ બનાવી શકો છો. આ ઉપરાંત તેને ૧૫ દિવસ સુધી ફ્રીજમાં રાખીને મહેમાનોને પણ ખવડાવી શકો છો. તો ચાલો બનાવીએ નારિયલ બરફી. સામગ્રી * ૩ કપ તાજું નારિયલનું છીન, * ૪૦૦ ગ્રામ દૂધ, * ૧/૨ ખાંડ, * […]
સામગ્રી * 21/2 લેટસના પાન, * 21/2 કપ ક્યુબ કરેલા પેર, * ½ કપ દાડમના દાણા, * ½ કપ પોમેગ્રેનેટ જ્યુસ, * ½ કપ લેમન જ્યુસ, * 1 ટી સ્પૂન મસ્ટર્ડ પાવડર, * હની. રીત સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં લેટસના પાન, ક્યુબ કરેલા પેર અને દાડમના દાણા નાખીને બરાબર મિક્સ કરી લેવા. લેટસના પાનને ૧૦ મિનીટ […]
સામગ્રી * ૧ ટી સ્પુન તેલ, * ૧ ટી સ્પુન રાઈ, * ૧ ટી સ્પુન અડદની દાળ, * ૧/૪ સ્પૂન હિંગ, * ૧/૨ કપ બારીક સમારેલી ડુંગળી, * ૫ થી ૬ લીમડાના પાન, * ૧ કપ રવો, * ૩૧/૨ કપ ગરમ પાણી, * ૧ કપ બાફેલા વેજીટેબલ્સ, * ૧ ટી સ્પુન આદુ, મરચાની પેસ્ટ, * […]
સામગ્રી * 450 ગ્રામ સેવૈયા * 4 કપ પાણી * 3 કપ ખાંડ * 1/2 કપ ઘી * 1 ચપટી કેસર * 1 ચપટી ઈલાયચી પાવડર * 1 ચપટી કપૂર * કાજુ રીત સૌપ્રથમ એક જાડા તળિયાવાળી કડાઈમાં ઘી ગરમ કરો. ગરમ થાય એટલે તેમાં સેવૈઈ ઉમેરીને સાંતળો. લાઈટ બ્રાઉન રંગની થાય ત્યાં સુધી સાંતળો. […]
સામગ્રી * ૧/૨ કપ ટુકડા કરેલ ડાર્ક ચોકલેટ, * ૨ ટીસ્પૂન મિલ્ક, * ૧૧/૨ કપ ઠંડુ દૂધ, * ૧/૪ કપ ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમ, * ૨ ટીસ્પૂન ખાંડ, * ૧/૨ ટીસ્પૂન કોકો પાવડર. રીત એક બાઉલમાં ટુકડા કરેલ ડાર્ક ચોકલેટ નાખી તેમાં મિલ્ક નાખીને માઈક્રોવેવ માં ૩૦ સેકંડ માટે મુકવું. માઈક્રોવેવ માંથી કાઢશો એટલે આ મિશ્રણ સોફ્ટ […]
સામગ્રી * ૧૧/૪ કપ રેડીમેડ ઈડલી બેટર, * ૧/૪ કપ બારીક સમારેલ ઓનિયન, * ૧/૪ કપ બારીક સમારેલ ફ્લાવર, * ૧/૪ કપ બારીક સમારેલ કોબીજ, * ૧/૪ કપ બારીક સમારેલ કોથમીર, * ૧/૪ કપ સમારેલ ગ્રીન કેપ્સીકમ, * ૧/૪ કપ સમારેલ ગાજર, * સ્વાદાનુસાર મીઠું, * ૧/૨ ટીસ્પૂન ફ્રુટ સોલ્ટ, * ૨ ટીસ્પૂન પાણી, * […]
સામગ્રી * ૮ બ્રેડ સ્લાઈસ, * ૩/૪ ટી સ્પૂન ન્યુટેલા, * ૧ બ્રિટાનીયા ચીઝ સ્લાઈસ. રીત સૌપ્રથમ બ્રેડની ઉપર ન્યુટેલાને સારી રીતે સ્પ્રેડ કરી દેવું. બીજા બ્રેડ (ઉપર નીચેના બંને બ્રેડ) પર પણ ન્યુટેલાને સ્પ્રેડ કરવું. ન્યુટેલા લગાવ્યા બાદ આના ઉપર ચીઝ સ્લાઈસનું લેયર લગાવવું. હવે આના ઉપર ન્યુટેલા લગાવેલ બીજી સ્લાઈસથી કવર કરવું. ગ્રિલ્ડ […]
સામગ્રી * ૧/૨ ટેબલ સ્પૂન ધી, * ૧/૨ ટેબલ સ્પૂન આખુંજીરું, * ૧/૪ કપ ચોખા, * ૧/૪ કપ સમારેલી પાલક, * ૧/૪ કપ સમારેલ પનીર, * ૧/૪ કપ સમારેલ ગાજર, * સ્વાદાનુસાર મીઠું, * ૧ કપ પાણી. રીત સૌપ્રથમ કુકરમાં ધી ગરમ કરવું. હવે તેમાં આખુંજીરું અને ચોખા નાખીને ૧ થી ૨ મિનીટ સુધી હલાવવું. […]
સામગ્રી * ૧/૨ કપ ફ્રેશ ક્રીમ, * ૧ કપ ટુકડા કરેલ મિલ્ક ચોકલેટ, * ૧ ટીસ્પૂન કોફી પાવડર, * ૧ કપ ડાર્ક ચોકલેટના ટુકડા. રીત તવી ગરમ થાય એટલે તેમાં ફ્રેશ ક્રીમ નાખી ધીમા તાપે ૨ થી ૩ મિનીટ સુધી કુક થવા દેવું. આને લગાતાર હલાવતા રહેવું. હવે ગેસ બંધ કરીને આમાં ટુકડા કરેલ મિલ્ક […]
સામગ્રી * ૨ કપ ધોયેલા પૌવા, * ૧/૪ કપ ધોયેલી પીળા મગની દાળ, * ૧ ટીસ્પૂન સમારેલ મરચા, * ૧/૪ કપ સમારેલ પાલક, * ૧ ટીસ્પૂન સમારેલ કોથમીર, * ૨ ટીસ્પૂન શુગર, * ૨ ટીસ્પૂન લીંબુનો રસ, * સ્વાદાનુસાર મીઠું, * ૧ ટીસ્પૂન ઓઈલ. રીત એક બાઉલમાં ધોયેલા પૌવા લઇ તેમાં ધોયેલી પીળા મગની દાળ […]
