ગણેશ ચતુર્થી આવી રહી છે તો આપણે બધા ઘરે મોદક તો લાવતાજ હોઈ છીએ તો મેં આજે સ્ટફ ચોકોલેટ મોદક ઘરે જ બનાવ્યા છે. આ મોદક ખુબજ સરસ લાગે છે ને મેં તેમાં માવા નો વપરાશ નથી કર્યો તો પણ તેનો ટેસ્ટ માવા મોદક ને ચોકોલેટ નો એમ બે ટેસ્ટ આવે છે તે પણ એક […]
મિત્રો, ઘૂઘરા એ સૌરાષ્ટ્રનું પોપ્યુલર સ્ટ્રીટ ફૂડ છે. એવું તો ચટપટ્ટુ અને તીખું તમતમતું બને છે કે આ પૂછો વાત, તેથી જ યંગસ્ટર્સનું ફેવરિટ ફૂડ છે. માટે જ આજે હું આવા ચટપટ્ટા અને તીખા તમતમતા ઘૂઘરા બનાવવાની રેસિપી લઈને આવી છું તો ચાલો બનાવીએ મસાલા ઘૂઘરા. સામગ્રી : Ø 500 ગ્રામ બટેટા Ø 1 & […]
બટાકા અને દહીંનું એક ચટપટું કોમ્બિનેશન ટ્રાય કરો… શીખી લો અને આજે જ બનાવો આ દહીંવાલે આલુ… ગરમાગરમ ભાખરી કે પરોઠા સાથે ખાવાની બહુ જ મજા આવશે… વ્યક્તિ : ૨ સમય : ૨૦ મિનિટ સામગ્રી : ૪ બટાકા (મધ્યમ કદનાં) ૧/૨ કપ મોળું દહીં ૪ ટે.સ્પૂ. તેલ ૧ ટી.સ્પૂ. જીરૂં ૧/૨ ટી.સ્પૂ. રાઈ ૧૧/૨ ટે.સ્પૂ. […]
આ મીઠાઈ મારી દીકરી ને બહુ પ્રિય છે . આ મગઝ ની રીત માં મેં બાદમ નો ભૂકો પણ ઉમેર્યો છે કારણ કે મારી દીકરી ને સુકામેવા જરાય પસંદ નથી પણ આ રીતે એને ખબર પણ ની પડતી કે બાદમ મેં ઉમેરેલી છે .. આપ ચાહો તો સાદા પણ બનાવી શકાય. હું આ રીત મારી […]
ભરેલા ડુંગળી બટેટાનું શાક એ કાઠિયાવાડી સ્પેશિયલ શાક છે. આ શાક શિયાળા સ્પેશિયલ છે. એમાં પણ બાજરાના રોટલા અને ભરેલું ડુંગળી બટેટાનું શાક મળી જાય તોતો મજા જ પડી જાય ને. જ્યારે ઘરે મહેમાનો અચાનક આવી જાય ત્યારે બીજા કોઈ શાક હોય કે ના હોય આ બને વસ્તુ તો બધાના ઘરમાં હોય જ છે અને […]
શિયાળામાં આપણને ખબર છે કે લીલી ડુંગળી બહું જ સરસ આવે છે, એવી જ રીતે લીલું લસણ પણ ખુબ જ ફ્રેશ આવે છે, જેના પાન પણ અપણે ઉપયોગ માં લઇ શકીએ છીએ। લસણની ચટણી તો બારે માસ બનાવતા હોઈએ છીએ, પરંતુ શિયાળામાં જ્યારે લીલું લસણ આવે છે તો કેમ એની જ ચટણીના બનાવીએ ? જે […]
અત્યારે ઇન્ટરનેશનલ ફૂડ નો ટ્રેન્ડ ખૂબ છે તેમાય કિડ્સ અને યંગ જનરેશનનું તો ખૂબજ ફેવરીટ. આજ હું તમને એવીજ એક ડિશ શીખવાશડવાની છું જે છે એક ઇટાલિયન ડિશ પણ અત્યારે ઇન્ડિયન લોકોની મોસ્ટ ફેવરિટ ડિશ બની ગઇ છે. તો ચાલો બનાવીએ, સામગ્રી: • ૨૦૦ ગ્રામ પાસ્તા, • ૩ મોટા ટમેટા, • ૭ ડુંગરી, • ૪ […]
આઇસ હલવો (ICE Halwa) સામગ્રી : અડધો કપ મેંદો અથવા ઝીણો રવો અડધો કપ ઠંડું દૂધ અડધો કપ ઘી ૧ કપ સાકર અડધી ટીસ્પૂન એલચી ક્રશ ૧૦થી ૧૨ કેસરના તાંતણા ચપટી પીળો અથવા સફેદ ફૂડ-કલર પા કપ બદામ અને પિસ્તાની કતરણ અન્ય સામગ્રી : બટર બટર-પેપર વેલણ રીત : એક નૉન-સ્ટિક કડાઈમાં ઘી લઈને એને […]
આમ તો આપણને આઝાદ થઈને 71 વર્ષ પૂરા થઈ ગયા છે, પરંતુ આજે પણ આપણી એક વસ્તુ અંગ્રેજોના કબજામાં છે. કદાચ તમારામાંથી બહુ જ ઓછા લોકોને આ વાત ખબર હશે કે, મહારાષ્ટ્રમાં એક એવી રેલવે લાઈન છે, જેના પર અધિકારિક રીતે ઈન્ડિયન રેલવેનો હક નથી અને તેના સંચાલનની જવાબદારી બ્રિટનની એક પ્રાઈવેટ કંપનીની પાસે છે. […]
પુરુષોત્તમ માસ (કૃષ્ણ) + શ્રાવણ (શંકર)+ ભાદરવો (પિતૃ) = મોક્ષ મોક્ષ રમવાની સીઝન ! “દુકાળમાં અધિક માસ!” કહેવત સાંભળી હશે; વરસાદના અભાવે જીવી પણ લીધી. એવું લાગ્યું હશે. હેં ને? વળી ઓચિંતું રહી રહીને શ્રી હરિને શું સુઝ્યું તે મેઘરાજાનાની સવારી ઘામધૂમથી મોકલી ! આસાલે અધિક માસ મોઘવારી, ભ્રષ્ટાચાર, નરસંહાર, આતંકવાદ જેવા દુષણો ચરમસીમાએ પહોંચેલ; […]
એક યુટ્યુબ સ્ટાર, એક મોટિવેશનલ સ્પીકર, એક અનુભવી કેબ ડ્રાઈવર… એક જ વ્યક્તિની આટલી બધી ઓળખ. મળી ગોલ્ડી સિંહને, જેઓ સાત લોકોના પરિવારમાં એકમાત્ર કમાણી કરનાર વ્યક્તિ છે. દિલ્હીમાં કેબ ચલાવીને તેઓ રોજીરોટી કમાવવા લાગ્યા, ત્યારથી જ ગોલ્ડી સિંહ ફેમસ થવા લાગ્યા. તેમણે ‘Ola Uberમાં અસલી કમાણી’ વિશે એક વીડિયો અપલોડ કર્યો હતો. આ વીડિયોમાં […]
સાંભળ મમ્મી, લેપટોપ પર વર્ક કરતા કરતા કલ્યાણી એની મમ્મી જોડે અમૂક વાત કરી રહી હતી ત્યાં જ એની બંને જુડવા દીકરીઓ નેન્સી અને નિધિ રમતા રમતા કલ્યાણી પાસે આવે છે. “અરેરેરે…..શું કરો છો તમે બંને? મારી નાની નાની પરીઓ આજે આટલી ખૂશ કેમ છે ? જરા હું તો જાણું તમારી આ ખૂશીનું રહસ્ય….”, કલ્યાણીએ […]
મૃદુલા બેન અને રાજેશ ભાઈ ને એક દીકરી એક દીકરો સુખી પરિવાર બધા હળી મળી રહે અને મજા કરે. ગામમાં મોભાદાર કુટુંબ રાજેશ ભાઈનું એટલે બીજાં કરતા એમનો માન મોભો થોડો વધુ એટલે હવે વાત છે રાજેશ ભાઈની દીકરી ના લગ્નની એટલે માંગા પણ એવાજ આવે દીકરી પણ દેખાવ માં સુંદર અને ભણેલી અને રાજેશ […]
“અનમોલ પ્યાર” “ડોક્ટર મેડમ, આપ કુછ ભી કીજીએ, પર મેરે દોસ્ત કો ઇસ નશે કી ચૂંગાલ સે બહાર નિકાલીએ !” સુશીલ કાકલૂદી કરી રહ્યો હતો. ‘નશા મુક્તિ કેન્દ્ર’માં આજે એક બિહારી ડોક્ટર સુષ્માને એક નવા જ ડ્રગ એડિકટ યુવાનનો કેસ હેન્ડલ કરવાનો આવ્યો. એ યુવાન રેવીન, મેલોઘેલો, કપડાં ય લઘરવઘર. પણ એને મળવા આવનાર એના […]
ટેલિવિઝનના ટચુકડા પડદા પર ભારે ધૂમ મચાવનાર અને લગભગ એક દાયકા સુધી લાખો કરોડો લોકોના દિલ પર રાજ કરનારી સિરિયલ ‘ક્યોંકી સાસ ભી કભી બહુ થી’ આજે કોને યાદ છે એવું પૂછવું પણ અયોગ્ય લાગે છે. ગુજરાતી પુષ્ટભૂમિ પર બનેલી આ સિરિયલ માત્ર ગુજરાતી ઓના જ નહીં પરંતુ તમામ ભાષાના દર્શકોના મન જીતી લીધાં હતાં. […]
સૌરવગાંગુલી, આ એક નામ કોઈ પણ બોલે એટલે ઈંગ્લેંડમાં, ઈંગ્લેંડની ટીમને હરાવી ટીશર્ટ કાઢીને જે ઉત્સાહ બતાવ્યો હતો અને સેલિબ્રેશન કર્યું હતું, એ જ સીન યાદ આવે. શું કહેવું, સાચી વાત છે ને ! યુવા ક્રિકેટર્સ ઉપર ભરોસો મૂકીને તેઓ ભારતીય ક્રિકેટને એક નવા સ્તર ઉપર લઈ ગયા અને સાબિત કરી બતાવ્યું કે ભારત, વિદેશની […]
ફિલ્મો અને ટીવી સીરિયલ્સમાં તમે સમુદ્રની લહેરો પર શાનદાર ક્રુઝને ચાલતી જોઈ હશે. તેને જોઈને અનેકવાર તમને તેમાં બેસવાનો વિચાર આવ્યો હશે. પરંતુ તેનું બજેટ એટલું મોઘુદાટ હોય છે કે બધા તેમાં બેસી શક્તા નથી. પરંતુ કેટલાક લોકોના આ સપનાને સાકાર કરવા માટે 1 ઓક્ટોબરથી ભારતની પહેલી ક્રુઝ સર્વિસ શરૂ થવા જઈ રહી છે. મુંબઈથી […]
મેષ (8 સપ્ટેમ્બર, 2018) બિનજરૂરી તાણ અને ચિંતા તમારા જીવનનો રસ ચૂસી લઈ તમને શુષ્ક બનાવી શકે છે. તેનાથી મુક્ત થવું જ સારૂં છે અન્યથા આ તાણ તમારી સમસ્યાને ઓર વકરાવી શકે છે. સટ્ટા અથવા અણધાર્યા લાભ દ્વારા તમારી આર્થિક હાલત સુધરશે. બાળકોને કારણે અસંતોષ સર્જાઈ શકે છે, કેમ કે તેઓ તેમના મિત્રો સાથે વધુ […]
બપોરે જમ્યા બાદ ભાત વધ્યા હોવાનું લગભગ બધા ના ઘરે બનતું હોય છે અને આપણે એ ભાત વધુ હોય તો તેની અવનવી વાનગીઓ બનાવતા હોય છે. ભાત ના વડા, થેપલા, મૂઠિયાં, વગેરે.. આજે ભાત માંથી બનતી સ્વાદિષ્ટ ચકરી ની રેસિપી લઈ ને આવી છું. જે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક છે .. જે સરળતા થી […]
લીલી ગ્રેવીમાં મસ્ત વેજિટેબલ્સ, એટલાં જ સરસ પ્રેઝન્ટેશન સાથે. સામગ્રી : ૧૫૦ ગ્રામ બ્રોકોલી ૧૫૦ ગ્રામ ગાજર ૧૫૦ ગ્રામ ફણસી ૧૫૦ ગ્રામ લીલા વટાણા ૧ મોટું શિમલા મિર્ચ ૧૦૦ ગ્રામ બેબી કોર્ન ૧૦૦ ગ્રામ મશરૂમ (ઓપ્શનલ) ૧૦૦ ગ્રામ પનીર ૧/૨ કપ મલાઈ ફેંટેલી ૧/૨ કપ કાજુની પેસ્ટ ૩ મોટી ડુંગળી, બારીક સમારેલી ૪ ઝૂડી પાલક, […]
