રસોઈઘર

લાલ મરચાં અને ટામેટાંની ચટણી –  વિવિધ વાનગી સાથે ખાવામાં ઉપયોગી મિ ક્સ સ્વાદ વાળી ચટણી આજે જ ટ્રાય કરો

લાલ મરચાં અને ટામેટાંની ચટણી – વિવિધ વાનગી સાથે ખાવામાં ઉપયોગી મિ ક્સ સ્વાદ વાળી ચટણી આજે જ ટ્રાય કરો

ભારતીય ભોજનમાં ચટણીનું એક આગવું સ્થાન છે.  ચટણી એ આપણી થાળીનો સ્વાદ વધારો કરવામાં મદદ કરે છે. ગણી ના શકાય એટલી જુદા જુદા પ્રકારની ચટણી શાક, ફ્રુટ અને લીલા …
શીંગદાણાની ફરાળી કઢી ગરમા ગરમ સામા સાથે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. ..

શીંગદાણાની ફરાળી કઢી ગરમા ગરમ સામા સાથે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. ..

અત્યારે શ્રાવણ મહિનામાં ઘરમાંથી કોઈને તો ઉપવાસ હશે જ. અને રોજ રોજ શું બનાવવું ફરાળી એની પણ મૂંઝવણ રહેતી જ હશે. સાચું ને સખીઓ ? રોજ સામો એકલો પણ ન ભાવે ને …
મમરાની બિરયાની – મમરાની ભેળ તો બહુ ખાધી હવે બનાવો આ ટેસ્ટી બિરીયાની….

મમરાની બિરયાની – મમરાની ભેળ તો બહુ ખાધી હવે બનાવો આ ટેસ્ટી બિરીયાની….

તમે લોકો એ બિરયાની તો ખાધી જ હસે અલગ અલગ ફ્લેવરની તો ચાલો આજે એક નવા જ અંદાજ ની નવી જ રેસિપી સાથે હું હાજર થાઇ ગય છું… મિત્રો, આપડે મમરા તો રોજ ખાતા જ હોય …
મટર સમોસા – આ નવીન પ્રકારના સમોસા ખાઈને આવનાર મહેમાન ખુશ થઇ જશે, તો હવે કોઈ મહેમાન આવે ત્યારે  બનાવજો આ ટેસ્ટી સમોસા…..

મટર સમોસા – આ નવીન પ્રકારના સમોસા ખાઈને આવનાર મહેમાન ખુશ થઇ જશે, તો હવે કોઈ મહેમાન આવે ત્યારે બનાવજો આ ટેસ્ટી સમોસા…..

બીટના પડની લેયર અને એમાં લીલાછમ મટરનું પુરણ ભરેલુ હોય તો આવા કલરફૂલ મિશ્રણની વેરાયટી ખાઈને તમારા મહેમાનો તો ખૂશ થવાના જ…આ સમોસાનું હેલ્ધી વર્જન …
લીલી તુવેરનું શાક  – આ શાક દેખાવે અને ટેસ્ટમાં એકદમ પરફેક્ટ છે જે રોટલી તેમજ પરોઠા સાથે ખાઈ શકાય છે …..

લીલી તુવેરનું શાક – આ શાક દેખાવે અને ટેસ્ટમાં એકદમ પરફેક્ટ છે જે રોટલી તેમજ પરોઠા સાથે ખાઈ શકાય છે …..

મિત્રો, શિયાળો વિદાય લઇ ચુક્યો છે, છતા પણ હજુ માર્કેટમાં શિયાળુ શાકભાજી આસાનીથી મળી જાય છે. લીલી તુવેર શિયાળામાં મળે છે જે બધાને ખુબ ભાવે છે. તેમાંથી …
કોકોનટ લાડું – માવા વગર બનતી આ મીઠાઈ પ્રસાદ તરીકે અને ઘરે મહેમાન આવ્યા હોય ત્યારે એમના સ્વાગતમાં પણ બનાવી શકો છો…..

કોકોનટ લાડું – માવા વગર બનતી આ મીઠાઈ પ્રસાદ તરીકે અને ઘરે મહેમાન આવ્યા હોય ત્યારે એમના સ્વાગતમાં પણ બનાવી શકો છો…..

મિત્રો, ઘણીવાર બને કે અચાનક કોઈ મહેમાન આવી જાય, આપણી પાસે રસોઈ બનાવવાનો ટાઈમ ખુબ જ ઓછો હોય અને એમાંય આપણે ગુજરાતી, મીઠાઈના શોખીન, મહેમાનોને મીઠાઈ તો …
કાઠિયાવાડી રીંગણાં બટાકાનુ સંભારીયુ શાક …

કાઠિયાવાડી રીંગણાં બટાકાનુ સંભારીયુ શાક …

હેલો ફ્રેન્ડઝ આજ હું લાવી છું કાઠિયાવાડી અંદાજમાં રીંગણાં બટાકા નુ સંભારીયુ શાક.આપણા દરેક ના ઘરો મા વિવિધ પ્રકારના સંભારીયા શાક બનતા જ હોય છે, દરેક …
બ્લેક પાવભાજી –  રેગ્યુલર ભાજી કરતાં એકદમ અલગ ને સ્વાદિષ્ટ ભાજી આજે જ બનાવો …

બ્લેક પાવભાજી – રેગ્યુલર ભાજી કરતાં એકદમ અલગ ને સ્વાદિષ્ટ ભાજી આજે જ બનાવો …

કેમછો મિત્રો? આજે હું મુંબઈ ના વિરેપારલા ની ફેમસ પાવભાજીની રેસીપી લાવી છું .આ રેગ્યુલર પાવભાજી કરતા different છે. આ પાવભાજી ની એ ખાસિયત છે કે આ બ્લેક પાવભાજી છે. …
કોર્ન કેપ્સીકમ સેન્ડવીચ – હેલ્ધી બ્રેકફાસ્ટમાં ઉપયોગી થશે જયારે બનાવવું હશે ત્યારે તો નોંધી લો …

કોર્ન કેપ્સીકમ સેન્ડવીચ – હેલ્ધી બ્રેકફાસ્ટમાં ઉપયોગી થશે જયારે બનાવવું હશે ત્યારે તો નોંધી લો …

સવારે ઉઠવા માં લેટ થઇ ગયું અને બાળકો અને પતિ ને હેલ્ધી બ્રેકફાસ્ટ પણ કરાવવો છે તો ચાલો ફટાફટ બનતી આ કોર્ન કેપ્સીકમ સેન્ડવીચ બનાવીએ અને હા તમારા બાળકો તો …
ફુ્ટી ચસ્કા – બાળકો તો જોતા જ ખાવા માટે લલચાઈ જશે… રાત્રે જમ્યા પછી મોજ આવી જશે…

ફુ્ટી ચસ્કા – બાળકો તો જોતા જ ખાવા માટે લલચાઈ જશે… રાત્રે જમ્યા પછી મોજ આવી જશે…

બજાર ના રેડીમેડ ચસ્કા તો ઘણા ખાધા. હવે ફુ્ટી ચસ્કા ધરે જ બનાવી જોવો. ફુ્ટી ચસ્કા સામગ્રી : ખાંડ – ૩-૪ ચમચી, જલજીરા – ૧ ચમચી, મીઠું – સ્વાદ અનુસાર, લીંબુ …
પંજાબી ફ્લાવર – ફલાવરની એક અલગ જ ને  ટેસ્ટફૂલ સબ્જી નોંધી લો બનાવવી હશે ત્યારે કામ આવશે….

પંજાબી ફ્લાવર – ફલાવરની એક અલગ જ ને ટેસ્ટફૂલ સબ્જી નોંધી લો બનાવવી હશે ત્યારે કામ આવશે….

મિત્રો, તમે ફલાવર એટલે કે ફૂલગોબીની અનેક રેસિપી બનાવી હશે અને ખાધી હશે. આજે હું ફલાવરની એક અલગ જ ટેસ્ટફૂલ અને સ્પાઈસી રેસિપી શેર કરું છું જે ખુબ જ …
તંદૂરી બેબી પોટેટોસ ઈન ટેન્ગી ગ્રેવી – આ સ્વાદિષ્ટ શાક આજે જ નોંધી લે જો ભૂલ્યા વગર …

તંદૂરી બેબી પોટેટોસ ઈન ટેન્ગી ગ્રેવી – આ સ્વાદિષ્ટ શાક આજે જ નોંધી લે જો ભૂલ્યા વગર …

હેલો ફ્રેન્ડઝ હું અલ્કા જોષી આજ ફરી એકવાર એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી લઇ ને આવી છું, તમે મારી તંદુરી બેબી પોટેટોસની સ્ટાટૅરની રેસીપી જોઇ લીધી હશે તો આજ એ તંદૂરી …
એક્દમ હાંડવા જેવા જ ટેસ્ટના બનાવો આ વેજીટેબલ હાંડવા ઉત્પપા ,દહીની ચટણી સાથે સ્વાદિષ્ટ લાગે છે ..

એક્દમ હાંડવા જેવા જ ટેસ્ટના બનાવો આ વેજીટેબલ હાંડવા ઉત્પપા ,દહીની ચટણી સાથે સ્વાદિષ્ટ લાગે છે ..

હેલો ફ્રેન્ડઝ, આપણા ગુજરાતી ઓ ના ઘરો મા ઢોકળાં અને હાંડવો બનતા હોય છે ઘણી વખત આ ઢોકળા કે હાંડવા નુ બેટર વધારે બની જાય છે તો તેને આપણે ફ્રિજ મા મુકી દઇએ છીએ, …
આજે બનાવો ચટાકેદાર વડા પાવની સુકી ચટણી…..

આજે બનાવો ચટાકેદાર વડા પાવની સુકી ચટણી…..

હેલો ફ્રેન્ડઝ,હુ અલ્કા જોષી આજ ફરી હાજર થઈ છું એક નવી રેસીપી લઇ ને. તમે અલગ અલગ રીતે વડાપાવ ની રેસીપી જોઇને બનાવ્યા હશે પણ એ વડાપાવ જો એની ઓરિજિનલ સુકી …
વેજ ઑમલેટ (શાકાહારી) –  આ ડિશ બાળકોને લંચ-બોક્સમાં પણ આપી શકાય છે તેમજ સાંજે નાસ્તામાં હોય કે રાતના ડિનરમાં પણ ખૂબ જ સરસ લાગે છે.

વેજ ઑમલેટ (શાકાહારી) – આ ડિશ બાળકોને લંચ-બોક્સમાં પણ આપી શકાય છે તેમજ સાંજે નાસ્તામાં હોય કે રાતના ડિનરમાં પણ ખૂબ જ સરસ લાગે છે.

હેલો મિત્રો ઉનાળાનું વેકેશન ચાલતું હોય તો બાળકોને નાસ્તામાં રોજ નવું નવું જોઈતું હોય છે. રોજ સાંજે શું બનાવવું? પોહા અને ભેળ ખાઈ ને તો કંટાળી જવાય છે. …
આ રીતે વધેલી રોટલીમાંથી બનાવો મસ્ત ચટપટો ‘ચેવડો’

આ રીતે વધેલી રોટલીમાંથી બનાવો મસ્ત ચટપટો ‘ચેવડો’

રોટલી તો સૌ કોઈના ઘરમાં રોજ બનતી જ હોય છે. પરંતુ રોજ એક જ સવાલ સતાવે છે કે વધેલી રોટલીનું શું કરશું ? સાથે જ બધા બાળકોનો સવાલ સતાવે કે મમ્મી બહુ ભૂખ લાગી …
‘જમુના જળમાં કેસર ઘોળી, સ્નાન કરાવું શ્યામલા.. હળવે હાથે કંકુ ચોળી સ્નાન કરાવું શ્યામલા….

‘જમુના જળમાં કેસર ઘોળી, સ્નાન કરાવું શ્યામલા.. હળવે હાથે કંકુ ચોળી સ્નાન કરાવું શ્યામલા….

રસોડામાં વાસણ ખખડવાનો અવાજ જોરથી આવી રહ્યો હતો. બહાર હોલમાં બેસીને ટીવી જોઈ રહેલી સહ્યાદ્રી અને ઠાકોરજીની સેવામાં રત રાધિકાબા બંનેએ એકબીજા સામે …
ઘરે જાતે જ બનાવતા શીખો ટેસ્ટી કસ્ટર્ડ ફ્લેવરના ટૂટી ફ્રુટી કુકીઝ…

ઘરે જાતે જ બનાવતા શીખો ટેસ્ટી કસ્ટર્ડ ફ્લેવરના ટૂટી ફ્રુટી કુકીઝ…

બાળકો ની પસંદ ગમે તેટલી અલગ હોય પણ અમુક વાનગીઓ તો લગભગ દરેક ને પસંદ હોય જ છે… એમાંનું એક છે આ સ્વાદિષ્ટ ટૂટી ફ્રુટી કુકીઝ. તો ચાલો આજે ઘરે બનાવીએ આ …
રજવાડી જમણ કે તહેવાર હોય દરેક  પ્રસંગ બનાવો  દૂધપાક …

રજવાડી જમણ કે તહેવાર હોય દરેક પ્રસંગ બનાવો દૂધપાક …

કહેવાય છે કે દૂધપાક -પુરી નું જમણ સૌથી શાહી / રજવાડી જમણ કહેવાય. તહેવાર હોય કે પ્રસંગ હોય. દૂધપાક વાનગીઓ નો રાજા કહી શકાય. વળી બનાવવો એકદમ સરળ. ફક્ત દૂધ , …
મટકી મિશળ – આ મહારાસ્ટ્રની ફેમસ વાનગી છે, આજે જ બનાવો …

મટકી મિશળ – આ મહારાસ્ટ્રની ફેમસ વાનગી છે, આજે જ બનાવો …

કેમછો મિત્રો? આજે હું મહારાષ્ટ્ર ની એક ફેમસ એવી કોલ્હાપુરી મટકી મિશળ ની રેસીપી લાવી છું જે સ્પાઈસી ,ટેસ્ટી, છે. મટકી એટલે ફણગાવેલા મઠ અને મગ .આમીશળને મે એક …
Page 6 of 34« First...45678...20...Last »