મગની દાળનો હાંડવો – જાણવા જેવું
સામગ્રી * ૧ કપ પીળી મગની દાળ (૩ કલાક સુધી પલાળેલી), * ૨ ટી સ્પૂન રવો, * ૧/૨ કપ કાપેલી ગાજર, * ૨ ટી સ્પૂન દહીં, * ૧/૨ ટી સ્પૂન સાકર, * ૨ ટી સ્પૂન આદું, મરચાની પેસ્ટ, * ૨ ટી …
રસોઈઘર
‘વેલેન્ટાઇન ડે’ માં પોતાના પાર્ટનર માટે બનાવો આ ખાસ પ્રકારની મીઠાઈઓ
ન્યુ યર આવતા જ ‘લવ બર્ડ્સ’ સૌથી વધારે 14 ફેબ્રુઆરીનો દિવસ એટલેકે વેલેન્ટાઇન ડે ની વાટ જોય રહ્યા હોય છે. આ દિવસે પ્રેમી યુગલો એકબીજાને પોતાના પ્રેમનો …
આ છે 10 મિનીટમાં બનતી વાનગીઓ, નોંધી લો
મહિલાઓને રસોડાની રાણી કહેવામાં આવે છે. કારણ કે તે દિવસના કલાકો રસોડામાં વિતાવે છે. અવનવી વાનગીઓ બનાવે છે અને ઘરના સભ્યો તેમજ મહેમાનોને પીરસીને તેમને …
ડ્રાયફ્રુટ બરફી
સામગ્રી : ૧ કપ માવો, ૧ કપ ખાંડ ૧/૨ કપ પનીર ૨ ટેબલસ્પૂન મિલ્ક પાઉડર ૧ ટેબલસ્પૂન પિસ્તાનો ભૂકો ૧ ટેબલસ્પૂન ચારોળીનો ભૂકો ૧/૨ ટેબલસ્પૂન એલચીનો ભૂકો ઘી, એલચીના …
આ છે પલક ની ડાળ
સામગ્રી- લીલા મગની દાળ 250 ગ્રામ લસણ-5 લીલા મરચાં-1 ચમચી દાળચીની-2 ઈંચ હળદર ધાણા ઉડર- 1ચમચી લાલ મરી પાઉડર- 1ચમચી પાલક 1 કપ તેલ- 3 મોટી ચમચી મીઠું સ્વાદપ્રમાણે …
ચાઇનીસ વેજ ફ્રાઈડ રાઈસ
2 વ્યક્તિ માટે સામગ્રી: 2 ચમચા તેલ 2/3 કપ સફેદ કાંદા- સમારેલા 4 કાળી લસણ- સમારેલું 2 ચમચી આદું- છીણેલું 2/3 કપ ગાજર- છાલ કાઢીને ટુકડા કરીને બાફેલું -વધારે નહિ …
કોર્ન સેવાઈ
સામગ્રી ર્વિમસિલીની ઝીણી સેવ ૧/૨ કપ સ્વીટ કોર્ન – ૧/૨ કપ સમારેલી ડુંગળી – ૧ નંગ લસણની પેસ્ટ – ૧ ટીસ્પૂન મરી પાઉડર – ૧/૪ ટીસ્પૂન મીઠું – સ્વાદ …
ચોકલેટ કોકો રોલ
સામગ્રી મલાઈ – ૧૦૦ ગ્રામ ડ્રાય કોકોનટ પાઉડર – ૧૦૦ ગ્રામ બૂરું ખાંડ – ૨ ટેબલસ્પૂન કોકો પાઉડર – ૨ ટેબલસ્પૂન ગ્લુકોઝ – ૨થી ૩ પેકેટ રીત બિસ્કિટના …
વીકએન્ડમાં બનાવો ઝડપથી બને તેવા પ્રોટીન પરાઠા
વીકએન્ડમાં સામાન્ય રીતે સાંજે રસોઈ કરવાનો ખૂબ કંટાળો આવતો હોય છે. આવા સમયે જે ખૂબ સરળ હોય અને પૌષ્ટીક હોય તેવી રસોઈ બનાવી દેવાનું મન થાય છે. તો આવો આજે …
માનો મજા સોન પાપડી ની
સામગ્રી: બેસન 1 1/2 કપ મૈદો 1 1/2 કપ દૂધ 2 કપ, ખાંડ 2 1/2 કપ ઈલાયચી પાવડર – 1 ચમચી પાણી દોઢ કપ પોલીથીન શીટ દોઢ કપ. ઘી – 250 ગ્રામ બનાવવાની રીત – બંને લોટને મિક્સ કરો. એક …
વોલનટ મારબલ કેક
સામગ્રી મેંદો – ૧૦૦ ગ્રામ દળેલી ખાંડ – ૮૦ ગ્રામ બટર – ૭૫ ગ્રામ બેકિંગ સોડા – ૧ ટીસ્પૂન બેકિંગ પાઉડર – ૧/૪ ટીસ્પૂન વેનિલા એસેન્સ – ૧/૨ ટીસ્પૂન …
ટોમેટો રાઈસ
સામગ્રી ચટણી માટે તેલ 1 મોટી ચમચી રાઈ અડધી ચમચી ચણા દાણ અડધી ચમચી અડદ દાળ 1 ચમચી લીમડો આખા લાલ મરચાં -2 આદું 1 ચમચી ડુંગળી -1 હળદર હીંગ ટમેટા -5 મીઠું …
વેજિટેબલ – નૂડલ્સ રોલ્સ
સામગ્રી મકાઈના દાણા – ર્ગાનિશિંગ માટે ફ્રેચ બીન્સ – ૧૫૦ ગ્રામ ગાજર – ૧૫૦ ગ્રામ બેબી કોર્ન – ૧૫૦ ગ્રામ બાફેલાં નૂડલ્સ – ૨ કપ લસણની પેસ્ટ – ૨ …
પનીર કોફ્તા
સામગ્રી કોફ્તા માટે : છીણેલું પનીર – ૧૦૦ ગ્રામ બાફેલ બટાકાનો માવો – ૩ કપ છીણેલું નાળિયેર – ૧/૨ કપ આદંુ-મરચાંની પેસ્ટ – ૧ ટીસ્પૂન કાજુનો અધકચરો …
પંચરત્ન પૂડલા
સામગ્રી બાજરીનો લોટ – ૧૫૦ ગ્રામ ચણાનો લોટ – ૧૫૦ ગ્રામ વાટેલી મગની દાળ – ૧૫૦ ગ્રામ ઘઉંનો જાડો લોટ – ૫૦ ગ્રામ મકાઈનો લોટ – ૫૦ ગ્રામ આદું-મરચાં પેસ્ટ …
વેજીટેરીયન પિઝ્ઝા
*સામગ્રી મેંદો – 4 કપ ઓલિવ ઓઈલ – 2 ચમચા મીઠું – 1 ચમચી ખાંડ – 1 ચમચી યીસ્ટ – 10 ગ્રામ *સોસ માટે સા મગ્રી :- ટામેટાં – 10-12 નંગ ડુંગળી – 2 નંગ લસણ – 6 કળી …
ઓટ એન્ડ રેઝિન કૂકીઝ્
સામગ્રી :- ૧ કપ વ્હાઈટ ઓટ્સ ૧/૪ કપ રોટલીનો લોટ ૨ ટેબલ સ્પૂન ખાંડ ૨ ટેબલ સ્પૂન દૂધ ૧ ટેબલ સ્પૂન સફેદ માખણ (ઘરે બનાવીએ તે) ૧ ટેબલ સ્પૂન કાજુના ટુકડા ૧ ટેબલ …
આવતી કાલે ‘ચિલ્ડ્રન્સ ડે’, બનાવો બાળકોને ભાવે તેવી ‘ચોકલેટ કેક’
બનાવો બાળકોને ભાવે તેવી ડિશ ‘ચોકલેટ કેક’ સામગ્રી:૨૦૦ ગ્રામ મેંદો (૧-કપ)૬૦ ગ્રામ માખણ અથવા ઘી૧૦૦ ગ્રામ ખાંડ -પીસેલી૨૦૦ ગ્રામ કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક (અથવા …
આવી ઠંડી બનાવો મઝા પડી જાય તેવી ‘છોલે ટિક્કી’
સામગ્રી ૧ વાડકી છોલે ચણા.૪ નંગ બટાકા, ૨ ટે. સ્પૂન પનીર, ૧ ટે. સ્પૂન શેકેલી શીંગનો ભૂકો, ૧ ટી. સ્પૂન વાટેલાં આદું-મરચાં.૨ કાંદા, ૧ ટામેટું, ૮ કળી લસણ, મોટો …