માનો મજા સોન પાપડી ની
સામગ્રી: બેસન 1 1/2 કપ મૈદો 1 1/2 કપ દૂધ 2 કપ, ખાંડ 2 1/2 કપ ઈલાયચી પાવડર – 1 ચમચી પાણી દોઢ કપ પોલીથીન શીટ દોઢ કપ. ઘી – 250 ગ્રામ બનાવવાની રીત – બંને લોટને મિક્સ કરો. એક …
રસોઈઘર
વોલનટ મારબલ કેક
સામગ્રી મેંદો – ૧૦૦ ગ્રામ દળેલી ખાંડ – ૮૦ ગ્રામ બટર – ૭૫ ગ્રામ બેકિંગ સોડા – ૧ ટીસ્પૂન બેકિંગ પાઉડર – ૧/૪ ટીસ્પૂન વેનિલા એસેન્સ – ૧/૨ ટીસ્પૂન …
ટોમેટો રાઈસ
સામગ્રી ચટણી માટે તેલ 1 મોટી ચમચી રાઈ અડધી ચમચી ચણા દાણ અડધી ચમચી અડદ દાળ 1 ચમચી લીમડો આખા લાલ મરચાં -2 આદું 1 ચમચી ડુંગળી -1 હળદર હીંગ ટમેટા -5 મીઠું …
વેજિટેબલ – નૂડલ્સ રોલ્સ
સામગ્રી મકાઈના દાણા – ર્ગાનિશિંગ માટે ફ્રેચ બીન્સ – ૧૫૦ ગ્રામ ગાજર – ૧૫૦ ગ્રામ બેબી કોર્ન – ૧૫૦ ગ્રામ બાફેલાં નૂડલ્સ – ૨ કપ લસણની પેસ્ટ – ૨ …
પનીર કોફ્તા
સામગ્રી કોફ્તા માટે : છીણેલું પનીર – ૧૦૦ ગ્રામ બાફેલ બટાકાનો માવો – ૩ કપ છીણેલું નાળિયેર – ૧/૨ કપ આદંુ-મરચાંની પેસ્ટ – ૧ ટીસ્પૂન કાજુનો અધકચરો …
આલું સેવ નો સ્વાદ માનો ઘરે
સામગ્રી :- ૫૦૦ ગ્રામ બટાકા બેસન ૧/૨ ટી સ્પૂન સફેદ મરી પાવડર મીઠું સ્વાદ અનુસાર ચાટ મસાલો તળવા માટે તેલ રીત :- સૌપ્રથમ બટાકાને બાફી લો. છાલ કાઢીને તેને ખમણી …
પંચરત્ન પૂડલા
સામગ્રી બાજરીનો લોટ – ૧૫૦ ગ્રામ ચણાનો લોટ – ૧૫૦ ગ્રામ વાટેલી મગની દાળ – ૧૫૦ ગ્રામ ઘઉંનો જાડો લોટ – ૫૦ ગ્રામ મકાઈનો લોટ – ૫૦ ગ્રામ આદું-મરચાં પેસ્ટ …
વેજીટેરીયન પિઝ્ઝા
*સામગ્રી મેંદો – 4 કપ ઓલિવ ઓઈલ – 2 ચમચા મીઠું – 1 ચમચી ખાંડ – 1 ચમચી યીસ્ટ – 10 ગ્રામ *સોસ માટે સા મગ્રી :- ટામેટાં – 10-12 નંગ ડુંગળી – 2 નંગ લસણ – 6 કળી …
ઓટ એન્ડ રેઝિન કૂકીઝ્
સામગ્રી :- ૧ કપ વ્હાઈટ ઓટ્સ ૧/૪ કપ રોટલીનો લોટ ૨ ટેબલ સ્પૂન ખાંડ ૨ ટેબલ સ્પૂન દૂધ ૧ ટેબલ સ્પૂન સફેદ માખણ (ઘરે બનાવીએ તે) ૧ ટેબલ સ્પૂન કાજુના ટુકડા ૧ ટેબલ …
આવતી કાલે ‘ચિલ્ડ્રન્સ ડે’, બનાવો બાળકોને ભાવે તેવી ‘ચોકલેટ કેક’
બનાવો બાળકોને ભાવે તેવી ડિશ ‘ચોકલેટ કેક’ સામગ્રી:૨૦૦ ગ્રામ મેંદો (૧-કપ)૬૦ ગ્રામ માખણ અથવા ઘી૧૦૦ ગ્રામ ખાંડ -પીસેલી૨૦૦ ગ્રામ કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક (અથવા …
આવી ઠંડી બનાવો મઝા પડી જાય તેવી ‘છોલે ટિક્કી’
સામગ્રી ૧ વાડકી છોલે ચણા.૪ નંગ બટાકા, ૨ ટે. સ્પૂન પનીર, ૧ ટે. સ્પૂન શેકેલી શીંગનો ભૂકો, ૧ ટી. સ્પૂન વાટેલાં આદું-મરચાં.૨ કાંદા, ૧ ટામેટું, ૮ કળી લસણ, મોટો …
આવી ગઈ ઠંડી, બનાવો બધાને ભાવે તેવી પંજાબી સબ્જી ‘પાલક પનીર’
4 વ્યક્તિઓ માટે પાલક પનીરની સબ્જી બનાવવાની રીતસામગ્રી:500 ગ્રામ પાલક100 ગ્રામ પનીર2 ડુંગળી3 ટેબલ સ્પૂન માખણ2-3 તમાલપત્ર1 ટીસ્પૂન જીરુમીઠું, સ્વાદ અનુસાર1/4 …
ચાલો આજે માણીએ ચટપટી ખાટીમીઠી પાણી પુરી
સામગ્રી: પુરી માટે - રવો / સુજી – 2 કપ ગહું નો લોટ – 1 કપ મેંદા નો લોટ – 1 કપ મીઠું સ્વાદનુસાર - પાણી લોટ બાંધવા માટે - ત્તેલ તળવા માટે - તીખાં પાણી માટે બારીક …
Home Made Pizza (હોમ મેડ પીઝા)
હોમ મેડ પીઝા : પીઝા અનેક પ્રકારના બનાવવામાં આવતા હોય છે અને માર્કેટમાં પણ તૈયાર મળતા હોય છે. બઝારમાં તૈયાર અડધા (હાફ બેક) તૈયાર (શેકેલા) પીઝા બેઇઝ પર તમોને …
બનાવો સ્પાઈસી અને હટકે ડિશ ‘તંદુરી મશરૂમ’
સામગ્રી: મશરૂમ – ૩૦૦ગ્રામ કોર્નફ્લોર – ૧/૨ટીસ્પૂન દૂધ – ૧/૨કપ કસૂરી મેથી – ૧/૨ટીસ્પૂન દહીં – ૧/૪કપ મીઠું – સ્વાદપ્રમાણે આખાં લાલ મરચાં – ૪નંગ …