અત્યારે ફાફડા એ ગુજરાતની એક ટ્રેડિશનલ ડિશ માનવામાં આવે છે અને ગુજરાતીઓ એ ખાવા પીવાના બહુ જ શોખીન એટલે કે રવિવારની સવારે લાઇનમા ઊભા રહીને પણ તે નાસ્તા માટે ફાફડા લઈ આવે છે માટે આજે અમે તમને આવા જ સોફ્ટ અને ટેસ્ટી ફાફડા ઘરે બનાવવાની રેસિપિ એ લાવ્યા છીએ માટે તમારા માટે છે આ રેસીપી […]
ચાણક્ય નું નામ તો તમે સાંભળુજ હશે. તેને પોતાના જીવન માથી જે અનુભવો મેલવ્યા તેને ચાણક્યનીતિ માં શામેલ કરેલા છે. ચાણક્ય નીતિ ની આ ચોપડીમાં ઘણી એવી પણ વાતો છે જેના પણ જો વ્યક્તિ અમલ કરે તો એને સફળ થવાથી કોઈ નથી રોકી શકતું. અલબત તેમાં અમુક એવા પણ કામ છે જે વ્યક્તિ એ શરમ […]
એવુ માનવામા આવે છે કે આપણી જૂની પરંપરાઓ સાથે આમ તો કોઈને કોઈ રીતે વિજ્ઞાન એ સંકળાયેલુ હોય છે અને ઘરેણાની વાત કરીએ તો તમે માથા પર ચાંલ્લો લગાવવાથી લઈને તમારા પગમા ઝાંઝર પહેરવા પાછળ પણ શણગાર સિવાયના અન્ય કારણો છુપાયેલા છે. તમારા પગમા પહેરવામા આવતા ઝાંઝર એ સ્ત્રીઓના પગની સુંદરતાને વધારવાની સાથે સાથે તેના […]
આ વાત ની શરૂવાત થાય છે સોક્રેટીસ ની એક કથા થી કે જયારે એક દિવસ તેના એક શિષ્યએ મોટી દુકાન ની શરૂઆત કરી હતી અને તેના ઉદ્દઘાટન માટે સોક્રેટીસ ને નિમંત્રણ આપવામાં આવ્યું હતું. તે આવ્યા ને ઉદ્દઘાટન કર્યુ ત્યારબાદ શિષ્ય એ પોતાની ગુરુ દક્ષિણા સ્વરૂપ તેમને કહ્યું કે સાહેબ મારી આ નવી દુકાન મા […]
આમ તો લસણ એ બહુ જ ગુણકારી હોય છે અને તે લગભગ બધી જ દવાઓમા કારગત નિવડે છે માટે એક ભારતીય હોવાના નાતે તમને આર્યુવેદમા પણ શ્રદ્ધા રાખતા હોય તો તમારે લસણના આ ગુણકારી ફાયદા પર પણ વિશ્વાસ હોવો જોઈએ અને દરેક રીતે લસણનો ઉપયોગ કરવાથી મનુષ્યના સ્વાસ્થ્ય ને ખુબ જ ફાયદો કરાવે છે અને […]
ભારતીય વેદ અને પુરાણો માં ઉલ્લેખ જોવા મળે છે કે આ પૃથ્વી ઉપર ચાર યુગ વીતશે. જેમાં સત્યયુગ, ત્રેતા, દ્વાપર અને કળયુગ ઉલ્લેખનીય છે. તો આજે વાત કરવી છે આવા જ ભયાનક કળીયુગની કે જે સાંભળતા જ તમારૂ શરીર ધ્રુજવા લાગશે અને પગ નીચેની જમીન પણ ખસવા લાગશે. આપળા શાસ્ત્રો માં ઉલ્લેખ છે આ કળયુગ […]
આપણે અત્યારે ભારતની ફેમસ પાંવભાજીની જો વાત કરીએ તો તેમા તે મુંબઈ ચૌપાટી પાઉભાજી વધુ ફેમસ છે. પરંતુ જો આપણે ગુજરાતના સુરતની પાંવભાજીનો એકવાર સ્વાદ જેને દાઢે વળગી જાય તે ક્યારેય ભૂલતા નથી. કારણ કે આ આખા ભારતમા રેડ ગ્રેવીની પાવભાજી હોય છે પણ અહી સુરતમા લીલી પાવભાજી બને છે અને સુરતની લીલી પાવભાજી એ […]
આજે સિટી માં રહેતા લોકો પેકેટ વાળું દૂધ જ વાપરે છે, પણ આ દૂધ પહેલાથી જ પોઈશ્ચરાઈઝડ હોય છે. એનો મતલબ કે આ દૂધ ને પહેલાથી જ ઉચ્ચા તાપમાને ગરમ કરીને બાદમાં ઠંડુ કરવામાં આવેલું હોય જેને આપણે પોઈશ્ચરાઈઝેશન કહીએ છીએ છે. આમ કરવાથી કોઈ પણ દૂધને લાંબા સમય સુધી સુરક્ષિત રાખી શકાય. અને આવું […]
મિત્રો આજે અમે તમને જે વાત કરવા જઇ રહ્યા છીએ એ વાત સાંભળીને તમે ચોંકી જશો. આ વાત છે જામનગર જિલ્લાના એક ગામ ખંભાળિયાના રેસ્ટોરન્ટ ની. આમ તો લોકો કમાવા માટે રેસ્ટોરન્ટ ને વીક ના સાતે સાત દિવસ ચાલુ રાખતા હોય છે. એમાં પણ જો તહેવાર હોય તો આ લોકો ખાસી કમાણી કરતાં હોય છે. […]
આપણે હમેશા ઘરનું બનાવેલું ખાવું જોઇએ.બહારથી પેકેટ વાળા નાસ્તા ખાવાથી બાળકો ને ખુબજ નુકશાન થાંઈ છે. આપણે ચણાના લોટની સેવ બનાવતા હોઈએ છીયે પરંતુ આજે આપણે આલુ સેવ બનાવતા શિખીશું. આલુસેવ બનાવવા માટે ની સામગ્રી: ચણાનો લોટ બાફેલા બટેટા હળદર ચટણી ગરમ મસાલો મીઠું તેલ બનાવવા માટેની રીત: એક કુકર માં બટેટા બાફી લો ઠંડા […]
આજે વાત કરવી છે લાદી પાઉં બનાવવા ની જેના વિશે તમે પણ ઘણી ચેનલો, મેગ્જીનો અને પુસ્તકો મા વાચ્યું તેમજ જોયું હશે. તો ચાલો જાણીએ ઘરે કુકર મા કેવી રીતે બને છે રૂ જેવા પોચાં લાદી પાઉં જેના થી તમે વડાપાંવ બનાવો,દાબેલી બનાવો કે પછી એમ જ ખાવ એક વાર બનાવી ને તો જુઓ ખાતા […]
આજકાલ બધા લોકોના વાળ સફેદ થવા લાગે છે, કોઈ પ્રસંગ હોય તો લોકો વાળ કાળા કરવા માટે લોકો પાર્લર માં જતાં હોય છે. તો અહી અમે તમને ઘરે વાળ કાળા કરવા માટે મહેંદી વિષે જણાવીશું. આ મહેંદી ના ઉપયોગથી વાળ કાળા અને સુંદર થઈ જશે. અને ખરતા વાળ પણ અટકશે. તો ચાલો જાણીએ ઘરે મહેંદી […]
એક સમય એવો હતો કે જ્યારે પુત્રી ભારતના ઘણા વિસ્તારોમા જન્મે તો ત્યારે તે આખા ઘરના તેને સ્વીકારતા ન હતા એના તેના કરતા એક પુત્ર હોય તેટલુ સારુ. માટે જો ત્યા એક પુત્ર પેદા થાય તો તે ઘરની પેઢીને તારે પરંતુ આજે તો પુત્રીઓ એ સફળ થાય છે એટલા જ પુત્રો સફળ થતા નથી આજે […]
આજ ના સમય મા ગુજરાત ના ઘેર-ઘેર જોવા મળતું તેમજ દરેક નાના ભુલ્કાવો ના મોઢું જાણીતું નામ એટલે ગોપાલ. આ ગોપાલ નું ફરસાણ નમકીન ઘણું પ્રખ્યાત છે અને નાના હોય કે મોટા બધા તેનો આનંદ લે છે. પછી ગોપાલ ના ગાંઠિયા,ચણાની દાળ,સેવ, સિંગ,તીખા-મોરા સેવ-મમરા અને ઘણી બધી બીજી ફરસાણ ની વાનગીઓ લોકપ્રિય છે. જોકે આ […]
જો તમે બીમાર પડ્યા નથી કે કઈ પણ વિચાર્યા વગર જ લોકો એ મેડિકલમાથી પેઇનકિલર લઈ લેતા હોય છે માટે એવામા તમારે પેઇન કિલરએ થોડા સમય માટે તો દુખવાથી રાહત અપાવે છે પણ લાંબા સમયે એ તમારા શરીરને નુકશાન પણ પોહચાડે છે. માટે આજે હુ તમને રસોઈ ઘરમા રહેલી આ ઔષધિઓ વિષે અમે તમને જણાવીશ […]
ચોટીલામાં ચામુંડા માતાજીના ડુંગરનો હજારો વર્ષ જૂનો ઈતિહાસ થાનપુરાણ નામના પુસ્તકમાં જોવા મળે છે. મહંત ગોસાઇ ડુંગર ઉપર ચામુંડા માતાજીની રાતદિન ભક્તિ-પૂજા કરતાં હતા.તેના પરિવારના વડવા સ્વ.ધનબાઇ માતા એક વખત વહેલી સવારે ડુંગર ઉપર ચામુંડા માતાજીની ભક્તિમાં લીન હતાં ત્યારે અચાનક જ એક ઋષિમુનિ જેવા દેખાતા સાધુપુરુષે ધનબાઇ માતાને ‘અહીં એક મોટો કુંડ હતો તેનું […]
ભારત માં ખેતીને લઈને પહેલા ઘણા ઉપાયો થઇ ચુક્યા છે અને તેમાં ઘણા ઉપાઈ સફળ પણ થયા છે. હવે તેમાં એક વધુ સફળતા નો ઉમેરો થયો છે. ભારત માં પ્રથમ વખત હીંગની ખેતી કરવામાં સફળતા મળી છે. આ પેલા આપણે એક ગ્રામ પણ હિંગ પેદા કરી શકતા ન હતા. ભારત માં હીંગની 40 % જરૂરિયાત […]
મિત્રો થોડા સમય પહેલાજ આપણે ભગવાન શ્રીકૃષ્ણનો જન્મ દિવસ એટલે કે જન્માષ્ટમી ની ઉજવણી કરી. ભારત માં શ્રીકૃષ્ણને પ્રેમના દેવતા તરીકે પૂજવામાં આવે છે. જયારે કોઈ લોકો પ્રેમનું ઉદાહરણ આપે છે ત્યારે પ્રથમ નામ શ્રીકૃષ્ણ અને રાધાનું આવે છે. રાધા-કૃષ્ણના પ્રેમને જીવાત્મા અને પરમાત્માનું અનેરું મિલન કહેવામાં આવે છે. તમે જાણો છો કે રાધા બાળપણથી […]
શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે મુસાફરો થી ખચોખચ ભરેલા એરોપ્લેન મા એક એર હોસ્ટેસ ને કેવી પરિસ્થિતિ માંથી પસાર થવું પડે છે? મોટેભાગે એવું વિચારતા હોય છે કે એક ફ્લાઇટ અટેન્ડન્ટ કે કેબિન ક્રૂ ની જોબ વિમાન ના ઉપડતા પહેલા કે બાદ માત્ર પીણાં પોહ્ચાડવા અથવા તો સફાઈ ની હોય છે પરંતુ તેમનું કામ […]
જન્માષ્ટમીનો તહેવાર નજીક માં આવી રહ્યો છે અને જો તમે બહાર ફરવાનો કોઈ પ્રોગ્રામ કર્યા તો રાજકોટથી એક-બે કલાકના અંતરે આવેલા ફરવાલાયક સ્થળોની જાણકારી આપવી છે. જે જગ્યા પણ વન-ડે પિકનિક કરી ભરપુર મજા લૂંટી શકો છો. તો ચાલો જાણીએ આ અવનવા સ્થળો વિષે. 1. હનુમાનધારા રાજકોટ શહેરથી 6 કિમી ના અંતરે આવેલું આ સ્થળે […]
