વિકેન્ડમાં ઘરે બનાવો બધાને ભાવે તેવા ક્રિમી કોર્ન સમોસા

Creamy Corn Samosa - Gujarati Food and Recipe

સામગ્રી

  • મેંદો – ૧ કપ+૧ ટેબલસ્પૂન
  • તેલ – ૨ ટેબલસ્પૂન
  • બટર – ૧ ટેબલસ્પૂન
  • દૂધ – ૧ કપ
  • બેબી કોર્ન – અડધો કપ
  • સમારેલાં કેપ્સિકમ ત્રણેય રંગનાં – અડધો કપ
  • ચીઝ – ૧ ટેબલસ્પૂન
  • તેલ – તળવા માટે
  • મીઠું – સ્વાદ પ્રમાણે

રીત

  • મેંદામાં મીઠું અને તેલ નાખી લોટ બાંધી લો.
  • એક કડાઈમાં બટર ગરમ કરી મેંદાને શેકી તેમાં દૂધ નાખી વ્હાઇટ સોસ બનાવી લો.
  • હવે તેમાં સમારેલાં કેપ્સિકમ અને બેબી કોર્ન નાખી ૧થી ૨ મિનિટ પકવો.
  • પછી તેમાં ક્રશ્ડ કરેલું ચીઝ નાખી તાપ ઉપરથી ઉતારી લો.
  • મેંદાના નાના-નાના લૂઆ બનાવી તેને પૂરીની જેમ વણી અડધા કાપી સમોસાનો શેપ આપો.
  • હવે તેમાં વ્હાઇટ સોસનું મિશ્રણ ભરી તેને પાણીની મદદથી પેક કરી દો.
  • એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી સમોસાને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો.
  • સમોસા ગોલ્ડન બ્રાઉન થઈ જાય એટલે તેને સોસની સાથે ગરમ ગરમ સર્વ કરો.
Share on Facebook0Tweet about this on Twitter0Pin on Pinterest0Share on Google+0

Comments

comments


4,925 views
Tagged

facebook share

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


4 × = 12

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>