સામગ્રી

* ૧ રેડ કેપ્સીકમ

* ૧/૨ કપ અખરોટ

* ૨ ટેબલ સ્પૂન બ્રેડનો ભુક્કો

* ૧/૪ ટેબલ સ્પૂન દળેલું જીરું

* ૧/૨ ટેબલ સ્પૂન બારીક સમારેલ મરચા

* ૧ ટેબલ સ્પૂન લીંબુનો રસ,

* ૧/૨ ટેબલ સ્પૂન ખાંડ,

* ૨ ટેબલ સ્પૂન તેલ,

* સ્વાદાનુસાર મીઠું.

રીત

સૌપ્રથમ એક રેડ કેપ્સીકમની બાહ્ય સાઈડ ઓઈલ લગાવીને ગેસે શેકવું. શેકાયેલ આ ગરમ ગરમ કેપ્સીકમને ઠંડા પાણીના બાઉલમાં નાખવું. હવે પાણી માં જ રાખીને આ કેપ્સીકમની બળેલી છાલ ઉખાડી નાખવી. ત્યારબાદ આના નાના નાના ટુકડા કરવા.

મિક્સરમાં, કાપેલા કેપ્સીકમના ટુકડા, અખરોટ, બ્રેડનો ભુક્કો, દળેલું જીરું, સમારેલ મરચા, લીંબુનો રસ, ખાંડ, મીઠું અને તેલ નાખીને આ મિશ્રણને મિક્સરમાં ગ્રાઈન્ડ કરી લેવું. આ મિશ્રણને થોડું સ્મૂથ રાખવું. તો તૈયાર રેડ કેપ્સીકમ અને અખરોટ ડીપ. તમે આને બિસ્કિટ અને ફાફડા ગાઠીયા સાથે પિરસી કરી શકો છો.