બનાવો સ્પાઈસી અને હટકે ડિશ ‘તંદુરી મશરૂમ’

બનાવો સ્પાઈસી અને હટકે ડિશ 'તંદુરી મશરૂમ'

સામગ્રી:

  • મશરૂમ – ૩૦૦ગ્રામ
  • કોર્નફ્લોર – ૧/૨ટીસ્પૂન
  • દૂધ – ૧/૨કપ
  • કસૂરી મેથી – ૧/૨ટીસ્પૂન
  • દહીં – ૧/૪કપ
  • મીઠું – સ્વાદપ્રમાણે
  • આખાં લાલ મરચાં – ૪નંગ
  • લસણ – ૪કળી
  • આદું – ૧ઈંચનો ટુકડો
  • ધાણાજીરું – ૨ટીસ્પૂન
  • મીઠું – સ્વાદ પ્રમાણે

રીત

  • મશરૂમને ધોઈ લો.
  • કોર્નફ્લોરને દૂધમાં નાખી મિક્સ કરી લો.
  • એક નોનસ્ટિક કડાઈમાં તેલ મૂકી તેમાં આખાં લાલ સૂકાં મરચાં, લસણ, આદું, ધાણાજીરું અને કસૂરી મેથી નાખી થોડું પાણી છાંટી ૧ મિનિટ પકવો.
  • ત્યારબાદ તેમાં મશરૂમ, કોર્નફ્લોર અને દૂધનું મિક્સચર, દહીં અને મીઠું નાખી ૪થી ૫ મિનિટ પકવો.
  • સબ્જી સરખી રીતે બોઈલ થઈ જાય એટલે તેને ગરમ ગરમ સર્વ કરો.

Comments

comments


3,612 views

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


× 6 = 6